“蒸”，操作简单，最大保留食物的鲜味和营养，没有油烟，更符合现代人对于健康生活的追求态度。
所以，蒸锅--成为了中餐家庭必备的厨具。
市面上，蒸锅有电蒸锅和普通蒸锅两种，那么两者对比，哪个更好呢？
价格对比普通蒸锅一般是不锈钢材质的，价格不贵，几十到几百不等，200元以内就能买到大品牌的产品。
而电蒸锅价格会比较贵，便宜的100多，贵的要500以上。
通过炉灶来加热产生蒸汽，没有电源件，不会出现老化维修的问题。
普通蒸锅耐用，不易变形，但是颜值不高，显得笨重，而电蒸锅的颜值明显更优秀，小巧轻便，但如果是塑料材质的，用久了可能会出现变形的情况。
不锈钢蒸锅离不开明火，因为不是透明的，所以会看不清内部食物的状态，对于厨房小白来说，容易把握不好时间和水量，水加多了，蒸得太满，水加少了，又会出现干烧的情况，甚至发生危险，所以有一定的安全隐患。
其次，有的时候想看看煮得怎么样了，还得将蒸盘拿下来。
而电蒸锅是可视化的设计，不管是哪一层都能清楚地观察到食物的状态，这样能够防止食物煮老，影响口感。并且电蒸锅一般带有定时功能,选择模式之后就不用管了，做好之后自动跳闸，很省心。
