苹果是一种营养价值很高的水果，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。
在日常生活中，苹果也是我们常见的水果之一，更是被誉为“水果之王”。苹果的吃法有很多，可以拿来拌水果酱做水果沙拉，酸酸甜甜，开胃养颜。
但是为了方便保存，许多苹果在运输前，都会打上一层蜡，用于保鲜。这样的苹果看上去很漂亮，而且卖相也很好，可是这个蜡到底对人有没有害，我们也不太清楚，所以在买苹果的时候，就需要我们擦亮眼睛了。
分享4个挑选苹果的技巧
1、用刀刮或者擦拭
有的人说，苹果本身就会有一层果蜡不需要大惊小怪，如果你这么想的话，那就错了，苹果本身有一层果蜡没有错，可自带的这层果蜡，是用刀刮不下来的，如果是为了方便保存打了工业蜡的话，通过清洗或者用刀刮，是可以刮下来的。
所以，在买苹果的时候，不妨试一下，看看是否能刮出果蜡，如果能，那就是打过蜡的。
2、看颜色、闻味道
打了工业蜡的水果，看上去表面光鲜亮丽，但是这种苹果一般闻上去味道都不够浓郁，真正不打蜡的苹果，果香味是十分浓郁的，这个区别很明显，如果你真的不知道怎么挑选，那可以买一些面相看起来朴实一点的果。
或者你不慎已经买了打蜡苹果，那么可以清洗一遍，最好用盐水泡一泡，去除表面的蜡，或者干脆一点，直接削皮再吃，这样会更好一点。
3、用手触摸表皮
经过人工打蜡的苹果，摸上去的手感是有些许粘腻的，不打蜡的苹果，虽然说表皮摸上去有瑕疵，手感有些粗糙，可往往这样的苹果是比较甜，而且吃起来相对健康，打蜡苹果一旦碰水，因为打蜡的原因，苹果上会挂满水煮，迟迟不能褪去。
苹果不仅用途多，主要是营养价值方面很高，所以很多人都会买苹果来吃。但是很多人不知道如何挑选到好的苹果，通常会认为，卖得贵的就是最好的，今天分享挑选苹果的3方法给大家，学会以后，就不怕买到不好的苹果了，希望大家喜欢。
