8寸戚风蛋糕烤上下火,8寸戚风蛋糕烤好后马上出炉

2.将过筛后的低筋面粉分次筛入蛋黄糊中，低筋面粉分次筛入会比较容易拌匀。

3.拌好的蛋黄面糊。

4.蛋白放入无水无油的盆中，加几滴柠檬汁。

5.60克白砂糖分3次加入蛋白中，将蛋白打至打蛋器能拉出一个略弯的短小直立的尖角就可以了。