汤圆象征的是什么,汤圆吉祥寓意

7、准备一个托盘，撒入糯米粉，防止粘连。把花生馅团成5克左右的小球，放在里面，芝麻馅的做法和花生馅一样，也团成球放在托盘里面。

8、这个时候面也饧好了，开始准备包汤圆。案板上撒上糯米粉，把面团取出来，不用搓，直接压扁，用干净的细布盖住，防止受风变干。

9、揪下一小块糯米面，摁成面片。放入馅料，在虎口处转动着收紧开口，千万不要露馅。然后揉成圆球就可以了。

10、依次把所有的汤圆全部做好，再撒一层糯米粉，进一步防止粘连。做好的汤圆可以放冰箱冷冻起来，随时吃，随时煮。