纸杯蛋糕烤出来什么颜色,纸杯蛋糕烤成什么样才算好

2.水烧开以后，把蝶豆花放入一个小碗中，加入80克开水，一直浸泡到水变凉，然后把蝶豆花取出来，攥干水分，攥出来的水也不要扔掉，直接攥到泡蝶恋花的碗里，否则水就不到80克了。

3.蝶豆花水加入玉米油，搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，用z的形状，搅拌均匀。

4.蛋清蛋黄分离，把蛋清直接打入一个无水无油的容器中，蛋黄就放在面糊中，还是用z的形状，搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。

5.蛋清中加入全部白糖，如果家里有柠檬，可以放两滴柠檬汁或者放两滴白醋，用电动打蛋器打发至小弯钩的状态，蛋清就打发好了。