朋友们吃过黄鳝做的菜吗？可能有的朋友并没有吃过黄鳝，但我不得不说一句，没吃过的朋友真是太可惜了，错过了那么好吃的蔬菜，黄山的，上次确定了，他不管是用什么样的手法，都能做出非常美味的菜品，不管是红烧鳝段还是鳝丝汤，土豆炖黄鳝都是非常好吃的菜品。随着黄鳝的需求量越来越多，人工养殖黄鳝也变得越来越火爆。
黄鳝的表面并没有鱼鳞，只有一层黏液来保护它的身体，主要是依靠皮肤的呼吸直接从空气里呼吸氧气，所以即使养殖的水里边溶解氧比较少，它也是能够存活的。这很方便加大它的养殖密度。又因为黄鳝体表的黏液，在运输的时候也是非常方便的，只要让黄鳝保持比较潮湿的状态，它就会很安全。但是别看黄鳝适应环境的能力还不错，但是想要让黄鳝比较高产，也不是那么容易的事情。养殖黄鳝一般都采用网箱养殖这种养殖模式，接下来就跟大家聊聊网箱养殖黄鳝，需要注意什么问题。
1、什么样的网箱适合养殖黄鳝
网箱养殖就是把黄鳝放在网箱里边来进行养殖，那什么样的网箱比较适合养殖黄鳝呢？我觉得尼龙网片或者是铁丝网制作的网箱都可以用来养殖黄鳝，不过大家要注意一下网箱的规格，我觉得网箱可以是2×2×0.6～1或者是3×1×0.6～1。我觉得这两种规格的网箱都比较适合黄鳝的生长。网箱有两种类型，有活动的跟固定的。一般来说我用的比较多的是固定的网箱，但如果是水位变动很大的水域，我觉得大家可以用活动式的网箱。固定式的是什么样的呢？就是在网上的开口处用竹子搭个框架，在4个边都绑上比较粗的竹竿，下边的4个角都要绑在竹竿上。总之就是用4根竹竿撑起一个网箱，放置在水里。那我们在放置网箱的时候应该注意什么呢？
2、怎么放置网箱
我们的网箱上面都是有开口的，但是为了让黄鳝比较安全，上面需要有一个盖子。我觉得大家在盖子的一个角上可以开个口，这样在掀开盖子的时候会比较方便，我在平时的时候，我觉得大家是把盖子盖上比较好，这样可以防止黄鳝遭遇危险
那我们可以把水箱放置在哪里呢？我觉得大家可以在各种水域都放置网箱，比如说池塘，河道，水沟等等，只要那里的水没有被污染，而且在夏天的时候水也不会断流，可以有一点风浪，但是不能常年风浪都很大，要不然的话会对黄鳝的生长造成很大的影响。
