裱花奶油蛋糕
二2、高层蛋糕：温度高配送易变形、适合3—5公里配送，路颠簸坑娃地段要避开此路段，陡峭壁段这段路容易颠坏、路途遥远还是要三思而行。
高层造型蛋糕
二3、翻糖蛋糕： 这种翻糖蛋糕怕高温、冰冻30分钟以上很保险。
翻糖高层造型蛋糕；怕挤压、涂斜、倒塌，易变形。接到这种翻糖蛋糕尽量单送。首先路线规划好、要会临时调整路线、临时改道砖走好路，走人少的车路段。
高温配送中冰袋保温；保温袋里的蛋糕也要备足冰袋、一般2—4个冰袋，以便温度降下来。
翻糖裱花蛋糕
二4、造型蛋糕：往往在蛋糕上插入会装饰一些饰品，比如卡通人物、气球、羽毛等、12生肖、动物、动漫，有的比较重。如果晃动严重，蛋糕就可能出现变形风险。
在取件当面问清楚有没有打桩或固定，没有打桩就安没打桩送法。 这种蛋糕也可以接单，但是需要慢行。
造型车标蛋糕
二5、围边蛋糕：有水果蛋糕、造型蛋糕，裱花蛋糕、巧克力蛋糕，这些蛋糕还是要注意配送细节的。我个人认为这种蛋糕都可以接，比较好送。
