南荷兰省是荷兰温室聚集区，当地的玻璃温室技术发达。
荷兰果蔬中心成立于2014年，是一个代表着整个荷兰果蔬产业的机构。荷兰拥有超过1万公顷的智能化玻璃温室，其中约60%用于花卉生产，剩下的40%则主要用于果蔬类作物生产，以番茄、甜椒和黄瓜为主。荷兰的番茄年产量可达8.5亿公斤，甜椒为3.6亿公斤（一半是红色甜椒）。
上图左边这位童靴名叫汉斯，是一位甜椒生产商。通过他与爸爸两代人的努力，他的企业成为荷兰数一数二的甜椒生产企业。
在汉斯的甜椒厂，所有玻璃温室均采用无土栽培技术。汉斯说，大多数荷兰园艺企业都是这么做的。无土栽培技术的优点是生长快、产量高、质量好，避免土壤细菌和害虫对作物的侵染，且节省劳动力。
