1、感受器：是指分布在体表或组织内部一些专门感受机体内、外环境变化的结构或装置.
2、感觉器官：是由一些结构和功能都高度分化的感受细胞和它们的附属结构共同构成的，简称感官.
3、体内重要的感觉器官有眼、耳、鼻、舌等，这些感觉器官都分布在头部，又称特殊感觉器官.
4、感觉：是客观事物在人脑中的主观反映.
5、感觉的产生过程首先是由感受器接受机体内、外环境的各种刺激，并将其转变为相应的神经冲动.又称感觉器官的功能.
感受器的一般生理特征1、感受器的适宜刺激：一种感受器通常只对某种特定形式的刺激最敏感，将这种形式的刺激称为该感受器的适宜刺激.
适宜的刺激必须达到一定的刺激强度和持续一定的作用时间才能引起感受器的兴奋.
2、感受器的换能作用：感受器接受刺激后，能把作用于它们的特定形式的刺激能量转换为传入神经的动作电位，这种能量转换称为感受器的换能作用.
感受器电位：刺激作用于感受器时，感受器并非直接将刺激能量转换为神经冲动，而是先在感受器细胞或传入神经末梢出现一种过渡性的电位变化，这种电位变化称为感受器电位.
发生器电位：在另一些感受细胞（感光细胞、毛细胞）产生的感受器电位则以电紧张的形式传至突触输出处，通过释放递质引起初级传入神经末梢发生膜电位变化，这种电位改变也是过渡性的，称为发生器电位.
感受器电位或发生器电位是一种过渡性局部电位，不具有全或无的性质，可以总和，并以电紧张的形式在细胞膜上作短距离扩布；感受器电位可以是去极化或超极化局部电位，通过其强度、持续时间和波动方向的改变真实地反应刺激信号携带的信息；感受器电位的产生并不意味着感受器功能的完成，只有当这些过渡性电变化使该感受器的传入神经纤维发生去极化并产生全或无式的动作电位序列时，才标志该感受器或感觉器官换能作用的完成.
3、感受器的编码作用：感受器在把刺激信号转换成动作电位时，不仅发生了能量的转换，还把刺激信号中所包含的各种信息转移到了动作电位的序列之中，这种现象称为感受器的编码作用.
4、感受器的适应现象：当同一刺激持续作用于某种感受器时，随着刺激时间的延长，感受器的阈值会逐渐升高，即对该刺激变得不敏感，这种现象称为感受器的适应.
快适应感受器：触觉和嗅觉感受器属于快适应感受器.其意义在于很快适应环境，有利于机体接受新的刺激.
慢适应感受器：肌梭、颈动脉窦压力感受器和颈动脉体化学感受器属于慢适应感受器，其意义在于有利于机体对姿势、血压等进行长时间持续的人检测和调整.
