随着生活水平的不断提高，人们已经不再满足于吃饱穿暖这些基本的需求。如何吃得健康成为大家关注的重点。诸如纯天然、绿色、无公害、有机等词汇逐渐进入了大家的视野。那么这些词汇分贝代表什么含义，谁的等级更高呢？下面我们抛开那些复杂的定义，简单告诉大家。
所谓无公害食品，指的是无污染、无毒害、安全优质的食品。简单来说无公害食品在生产过程中是允许使用化肥、农药等物质的，只是禁止使用一些高毒性、高残留的农药。当然，在提供给大家之前，无公害食品经过了严格的检测，保证各种农药残留量在无公害标准允许的范围内。简单来说，无公害食品是安全优质的，但并不是最优的选择。
无公害食品的标识
绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质的食用农产品及相关产品。简单来说，绿色食品的要求比无公害食品要更严格。通常又被分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中AA级的质量更高。他们拥有不同的标识。
A级绿色食品可以使用一些限定种类和数量的化肥，但是不能使用农药、兽药；必须采用物理或者生物的方法防治病虫害。而AA级绿色食品则不能使用化肥、农药、兽药等物质。必须使用农家肥并采用生物、物理方法防控虫害。对生长环境的地表水和土壤也有一定的要求。所以，绿色食品已经足以满足大家在食品安全方面的需求了，但还不算是最优的选择。
左边是A级，右边是AA绿色食品的标识，他们的着色和底色相反
有机食品是对无污染天然食品的一种叫法。有机食品必须是在生态环境良好的体系下生产。在生产过程中不得使用农药、化肥、防腐剂等人工合成的物质，也不能使用基因工程及其产品。可以说有机食品是目前等级最高的食品，是安全优质的食品。
有机食品的标识
与以上的概念不同，“纯天然”是一个相对的概念，而并不是一个质量等级的称号。纯天然是指在生产、加工环节，较少或者没有人工添加其他物质的产品。其本身并没有任何质量上的指示作用，也没有相应的官方认证标识。
食品安全等级金字塔
综上所述，在食品质量等级方面排序为有机>绿色>无公害，而纯天然则是一种非正式的说法。
最后无论是无公害、绿色还是有机，它们都需要权威机构对其检测并出具认证报告。没有取得认证就使用这些词汇和标识是违法的。
