麦芹菜和芹菜是一大类吗,芹菜是小芹菜好呢还是大芹菜好

5、熏肉稍微放凉切成薄片，小葱，干辣椒切成小段，蒜瓣切成片。

6、锅里放少许油，放入切好的蒜片。辣椒小葱段炒香，再将熏肉片倒入翻炒5分钟左右，熏肉出油脂变透明。

7、倒入切好的芹菜，大火快速翻炒叶子变软，加入少许盐，1勺蚝油调味。

8、继续翻炒2分钟菜杆断生即可出锅装盘，野生水芹菜有着特殊的香味，不需要加入太多调味品。