旋转煎饼果子新手摊法,煎饼果子配方及视频教程

首页 > 网络科技 > 作者:YD1662022-12-17 01:14:58

有多少人是从一个煎饼果子开始了一天的生活呢?

每次看到煎饼果子总能唤起我儿时的美好回忆,我虽然是南方人,但对面食有一种特殊的爱,现在给宝宝做儿童餐也经常会做各种面食。

今天分享一道在家也能做简单又好吃的煎饼果子。

大众的煎饼果子起源于天津,标配是一张煎饼,加个鸡蛋,一把葱花,刷上大酱,再铺上薄脆。每个地方的习惯不同,有的加香肠,有的加油条,还有的会加两片生菜。

“内涵丰富”也是煎饼果子很受欢迎的一个重要原因啊,嘴馋的,来点鸡肉、火腿肠,过瘾!吃素的,来点生菜叶子,咬着咔哧咔哧,满足!

旋转煎饼果子新手摊法,煎饼果子配方及视频教程(1)

今天就把我们大部分人都吃过的煎饼果子改良一下,做个拾爸牌家庭版肉松煎饼果子,大人孩子都可以拿来当早餐,再也不用排队去外面买了。

简单方便,需要的食材不多,甚至可以用做菜剩下的边角料拿来当配料。

食材准备

旋转煎饼果子新手摊法,煎饼果子配方及视频教程(2)

图文步骤

01

制作面糊:将清水加入面粉中,用打蛋器搅拌成细腻的糊状,放在一旁备用。

旋转煎饼果子新手摊法,煎饼果子配方及视频教程(3)

02

把土豆丝、胡萝卜丝放入开水中,焯水3分钟断生后捞出备用。

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