6.15分钟后,关火焖上2分钟,然后取出即可食用了。
肯定会有人觉得,明明超市、市场上都有卖的,口味也不差,为什么还要这么麻烦自己做呢?
具体为什么我也说不上来,也许是对手艺的传承,也许是对味道的追求,也许是享受这个过程。看着孩子高兴的大口吃着,哪还有那么多为什么。
【阿飞有话说】
1.蒸馒头时怎么和面效果好?
家常蒸馒头时,就按着上面我们所说的这个配方比例,白糖的量可以根据个人口味,可以少放但是不能不放,充分柔和进行发酵,这样做出的馒头就非常柔软芳香。
2.蒸好后为什么要焖几分钟?
因为热胀冷缩的原理,突然打开锅盖遇冷后就会出现收缩塌陷等情况,影响外观也会影响口感。
3.家里买的面粉较多,怎么保存不会生虫变质?
在保存面粉的时候,要放到避光、通风、干燥处,也可以在面粉中放入一点花椒可以很好的起到*虫的效果。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。