1. 硒—婴儿、儿童 (此类人群不适宜饮茶可用其他适合的富硒食品补充硒)
（1）促进智力，预防先天愚型 硒对小儿神经系统的发育有不可忽视的影响，因为硒与脑中大多数的蛋白质有关。妊娠最后 3 个月及婴儿出生后短期，硒缺乏会影响大脑中一些重要酶的活性，使脑的结构发生改变，从而产生智力低下的疾病。 调查显示，缺硒地区患儿平均智商为59.49，非病区为74.17，有显著差异。说明硒与小儿智力发育有重要关系。
（2）明目，保护视力 在人体多种组织细胞中，眼睛的硒含量最高，硒是维持视力的重要微量元素。山鹰的眼睛敏锐无比是因为它眼睛的含硒量特别高，是人眼含硒量的10倍。眼睛缺硒，眼疾就会应运而生，白内障正是缺硒引起的眼疾。经常食用含硒丰富的动物肝脏能疗愈夜盲症 ，这是硒起的作用。 缺硒是儿童患近视的主要根源。因为本身缺硒，再用眼过度，势必造成高比例近视群体和眼疾发生。要想有正常视力必须补硒。
（3）预防大骨节病 大骨节病是我国西北流行的一种以发育期儿童软骨变形坏死为主要病理特征的地方病。在大骨节病区人体处于缺硒状态。硒是大骨节病的理想治疗药品和预防药品。
（4）硒与甲状腺 在研究甲状腺功能减低症（克汀病）时发现，克汀病病人血清硒明显低于正常人，研究中发现其与环境硒水平低有关，婴儿猝死综合征与甲状腺功能下降有关，而这类患儿体内往往被发现均处于低硒状态，检测由于体内缺硒，导致甲状腺激素合成障碍。
（5）缺硒与贫血
硒可能在蛋白质——热能营养不良性贫血症的发病中起重要作用。补硒对婴儿及儿童的正常发育有利。硒在体内与维生素E有协同作用。这对恢复体内微生态平衡有重要的意义。
(1)美容、抗衰老
硒是使人长寿的独一无二的微量元素。硒具有抗氧化作用，是“自由基”的清除剂，具有抗衰老的功效。硒可增加皮肤弹性，从而有美容作用。
硒与维生素E起协同作用，可以使脂褐素的出现推迟。
硒能解除有害金属物质，特别是铅的毒性作用，这对减少一些含铅化妆品的毒性作用（如染发用品、美容用品等）具有重要意义。
(3)硒与妊娠 育龄妇女缺硒可出现难以受孕；如孕妇缺硒，则易发生流产。 缺硒时可以影响母亲体内甲状腺激素的代谢，并引起胎儿遗传基因的突变，会导致小儿先天愚型。 缺硒的新生儿尤其是早产儿可发生溶血性贫血。 补充硒元素可以预防和减少妊娠高血压综合征的发生。
(4)缺硒与痤疮 痤疮又称粉刺，俗称青春痘。它与微量元素的缺乏有关，如锌元素、硒元素。患有痤疮的青年中可出现血清硒水平的下降。硒作为健康元素之一，具有抗氧化、稳定细胞形态、增强免疫力等功能。
抗艾滋病:补硒可减缓艾滋病进程大致有三方面：
a、抗氧化作用，特别是GPX、TR等抗氧化酶类的作用；
b、控制HIV病毒出现和演变；
c、调节细胞和体液免疫，以增加抵抗感染能力。
3. 硒—中年、老年
(1) 预防心血管疾病、克山病
硒具有强烈的抗氧化作用，能防止因脂质过氧化物堆积而引起的心肌细胞损害，对心肌有保护作用，
并能促进损伤心肌的修复和再生。缺硒地区高血压、心脏病和冠心病的死亡率比富硒地区高3倍。还发现风湿性心脏病、脑血栓和动脉粥样硬化等病的死亡率，在高硒地区也明显低于低硒地区。
克山病是一种原因不明的以心肌坏死为主的地方病。在低硒地区发病率相当高。已确定克山病涉及黑龙江、吉林、辽宁、山东、内蒙古、河北、河南、广东、山西、陕西、甘肃、四川、湖北、云南和西藏等十四个省和自治区。克山病的基本发病因素是缺硒，补硒可预防克山病的发生。
