▲紫泥壶泡养前后对比（左前右后）
冲泡黄茶要注意，第一泡的最佳冲泡时间把握好茶汤口感更好。
04
青茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
常见的青茶有铁观音、大红袍等。
宜
肥胖者，肚子胀，血脂高，；
心情烦躁。
忌
肝脏病人；
孕妇，胃寒，手术病人。
①泥料：乌龙茶最适合以紫砂朱泥、红泥泡饮，以小品为佳，朱泥红泥结晶度高，逼香快，扬香高，最适合此类高香气茶叶。
②壶形：壶形尽量高，因为这样可以很好地展现出青茶的茶香特质，
③容量：容量在100cc—220cc之间。
▲红泥泡养前后对比（左前右后）
宜用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。
05
红茶
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
常见的红茶有祁门红茶、红条茶和红碎茶等。
宜
胃寒胃凉，脾胃不适；
手脚发凉，疲劳受累，情绪不佳。
忌
结石患者，胃火旺盛，双目赤红；
经期女性，胃寒，失眠者。
①泥料：以紫泥、红泥大类为佳，既有其香，能更好地泡出其原味口感，层次分明。
②壶形：壶身高深，窄长一点，
③容量：壶的容量需要在220cc以上。
06
黑茶
黑茶属后发酵茶，黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。
制茶工艺一般包括*青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶、普洱茶此类在一定时间内，有越陈越香的特点，所以也广受茶友喜爱。
