茶叶中的“绿茶皇后”，当属西湖龙井，也是我国十大名茶之一，产自于我国著名的浙江杭州西湖风景区的龙井茶区。西湖龙井以“形美、色绿、香郁、味甘”四绝之誉而名扬中外，堪称“绿茶之珍品”。如果是产自真正核心产地的特级龙井茶，尤其珍贵，价格高达上万元一斤，即使是来自于核心产区周边产区的龙井茶，其市面价值也能上千甚至是几千元一斤。由此可见西湖龙井的地位有多高。
西湖龙井有着非常考究和复杂的制茶工艺，最为强调的就是完整与细嫩，嫩芽采摘标准必须是鲜嫩的一芽一叶，成品西湖龙井以“明前茶”的品质最为优秀。
洞庭碧螺春“绿茶中的美女”当属洞庭碧螺春，也是我国传统的十大名茶之一。洞庭碧螺来自于我国江苏苏州的洞庭山茶区，有着十分悠久的历史，距今大约有1000多年，早在久远的隋唐时期，洞庭碧螺春就已经久负盛名。
上等的洞庭碧螺春最鲜明的特点就是：外形卷曲成螺，条索纤细、满身披毫；干茶叶色泽银白隐翠；汤色清澈碧绿；叶底明亮嫩绿；口感甘厚鲜醇、回味悠长；香气淡雅清香。
黄山毛峰黄山毛峰来自于我国著名的黄山茶区，是一款有着悠久历史的名茶，最初由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，自然也是我国的十大名茶之一。黄山毛峰在上世纪的80年代，一度被我国外交部用作外事活动的礼品茶，由此可见其知名度有多高。
黄山毛峰的最大特点是采用纯手工制作，而且对新鲜茶叶的选择要求极高，必须是每年清明和谷雨期间初展的肥壮嫩芽。上等的黄山毛峰具有如下独特品质：干茶外形微卷，形如雀舌；色泽银毫显露、绿中泛黄；汤色微黄清碧；叶底色泽黄绿舒展有活力；口感甘醇。
信阳毛尖信阳毛尖来自于我国河南信阳茶区，又名“豫毛峰”，属于我国著名的十大名茶之一，同时有着十分悠久的历史，也是我国最为古老的茶叶种植区域之一，历史最早可以追溯到秦汉时期。
