《04》
三、汤色不同
白毫银针，因为全部是用芽头制作而成，所含有的色素成分较少，故而在汤色的变化上，表现不明显。
1、新茶银针
新茶时期的白毫银针，汤色多为茶白色、牙色，汤色清浅明晰。
如果是用透明茶海冲泡，你还能看到白毫在上下浮动，煞是可爱。
曾经有一位茶友发了一张图片给村姑陈看，说自己正在喝当年你的白毫银针，从图片上看，茶友的汤色很浅，好似白开水。
不论白毫银针的汤色如何浅，但也不会是白开水的颜色。
2、老茶银针
老茶银针，经过时间的沉淀，在汤色上有很大不同。
冲泡后的老茶，汤色多为赤金色，若年份老的茶，还有表现为杏色、橙色，颜色较深。
每每喝老茶银针，一定要先观赏一番它的汤色。
色质清澈、透亮，颜色明亮有光泽，大饱眼福。
《05》
四、口感不同
最后一个指标，便是它们的口感。
1、新茶银针
新茶银针，给口腔最大的感受便是鲜爽。
感觉无数鲜爽的动力，全部都蕴含在这些白毫当中，滋味新鲜。
就好像夏天一定会吃到的丝瓜，香气清新，经过烹饪后，煮出来的汤也是鲜爽感十足。
2、老茶银针
老茶银针则不同，它给口腔的感觉是饱和的，是内敛的。
抿一口茶汤，汤中裹挟着浓郁的药香，这种香气由远及近，慢慢地浸润你的口腔，感染你口腔里的每一个细胞，风情万种，姿态万千。
喝不同年份的银针，总会有不同的感受。
喝新茶时，仿佛在和一个孩童聊天，整个过程轻松雀跃，充满童真。
喝老茶时，仿佛在与一个老者沟通，整个过程是安静的、平和的，充满这宁静之感。
