【老北京酸奶】【老北京奶酪】【鲜奶炖桃胶】
守住最嗲的味道,小女生必点。口味稍有差异,但挖上大大一勺,塞进嘴里,闭上眼睛,细细品味散化的奶香、果味,晕! 虽有改良,可没有绕开老北京的传统文化。
【局气文房烤鸭】
壕有创意,客人可在鸭背上写上心仪的字再烤。随行的小美眉应景写了个雪字,瑞雪兆丰年嘛! 烤鸭片片,皮酥肉嫩、肥腴味香,配上荷叶饼、葱丝、面酱,即是传统,又是传承,百吃不厌。
【京八件、免爷土豆泥】
可属名馔,抑或是写意集卒,形态似乎大于味道,不说文艺,臣妾做不到呦!憨态可掬、呆萌的免爷,各种下了功夫的吃食造型,，令人爱不释手,不忍箸筷,真想将土豆免爷请回家,作为摆件供奉起来。
