翻毛芙蓉鸟,芙蓉鸟怎么辨别

很多著名“饽饽铺”都会在自制的月饼上盖上自家品牌特有的标志。

作为中秋节最具有代表性的节令食品，中秋月饼是旧时每个老北京“饽饽铺”的应时糕点。每年农历八月份起，“饽饽铺”就开始出售月饼，其中以前门的正明斋、东四牌楼芙蓉斋、东四北段芳斋、西单牌楼北的毓美斋、地安门外桂英斋的月饼最为有名。旧时京味月饼最常见的是“自来红”“自来白”和“团圆饼”。到后来，京味月饼的品类有所增加，多了提浆月饼、翻毛月饼、酥皮月饼等等。

琳琅满目的兔儿爷摊子。

过去中秋节，谁家不供兔儿爷？

曾经风靡京城的“兔儿爷”。