一种说法认为biáng字由10个文化元素组成，向人们传达出关中特有的文化信息。这里的“言”字其实是“盐”，盐是文明的尺度，盐为百味之祖，是关中饮食中的主要调料，用盐水和面才能使面筋道；“糸”和“长”这两个字则充分体现了人民在制作biángbiáng面过程中的动作以及品尝之后的愉悦情态。“心”字传递了人民忠厚朴鲁、诚信热忱的秉性；左边“月”字通“肉”；“马”和“戈”字，则更体现了尚武、尚勇精神；关于“马大王”的传说，指的是秦将白起当年战胜赵奢后裔“马服诸侯王”“坐车回咸阳”告功还乡的故事。“推个车车逛咸阳”实际上点明了这个字是在以咸阳为中心的秦地产生的。
夏尔马（体型最大的马）
附：特指马的汉字
驲（馹）rì 古代指驿马
驿（驛）yì 指供传递公文用的马
驸（駙）fù 几匹马共同拉车，在旁边的马
驷（駟）sì 古代同驾一辆车的四匹马
骖（驂）cān 古代驾在车前两侧的马
骒（騾）kè 雌性的马
骘（騭）zhì 雄性的马
汗血宝马（大宛马）
䮄 xuán 一岁的马，也指黑色的马
驹（駒）jū 少壮的骏马，小马
zhōu蕃中大马
sau1（粵语拼音）蕃中大马
驵（駔）zǎng 好马，壮马
骁（驍）xiāo 好马
骏（駿）jùn 良马
骙（騤）kuí 强壮的马
骜（驁）ào 骏马
骥（驥）jì 好马
赤兔马
驽（駑）nú 劣马，走不快的马
骀（駘）tái 劣马
駉 jiōng骏马
骆（駱）luò 黑鬃的白马
駩 quán 黑嘴白毛的马
骃（駰）yīn 浅黑杂白的马
骊（驪）lí 纯黑色的马
騧 guā黑喙的黃马
骝（騮）liú黑鬃黑尾巴的红马
骐（騏）qí 有青黑色纹理的马
