番薯起（子笛/摄影）
清明、冬至祭祀时，莆田有些地区一般也有以白团为供品，以寄托一份对先祖的缅怀与哀思。
冬至早
▲ 李畅/摄影
冬至当天早上，俗称“冬至早”，一清早，家庭主妇就起床，下锅烧水并切姜母薄片和少量板糖投入锅里一起烧，给全家人下搓好的汤圆，清香扑鼻、美味可口。吃完汤圆，举家上山扫墓。由于“冬至暝”夜最长，小孩子又爱吃“丸仔汤”，故莆仙有“爱吃丸子天不亮”的俗谚。
扫墓祭祖
▲ 张白/摄影
冬至节除了搓丸的风俗之外，莆仙许多地方还有冬至节扫墓的风俗。
▲ 张白/摄影
在冬至节早上吃了丸子后，全家便带着煮熟的丸子、水果、香、银纸等祭品，上山扫墓，祭祀祖先。
