谷雨，源自古人“雨生百谷”之说，是二十四节气中的第六个节气，也是春季中的最后一个节气。在谷雨节气期间，气温逐渐升高，雨水增多，空气湿度增大，非常适合农作物的生长发育，农业生产也进入了繁忙时期。
同时，谷雨也是一个具有丰富文化内涵的节日，古人有很多关于谷雨的传说和习俗，如食香椿、祭仓颉等。谷雨节气在中国的农业生产中具有重要地位，对中国传统文化的发展也产生了深远的影响。
二十四节气不仅是一种传统的时间体系，更是一套具有丰富内涵的生活与民俗系统。它不仅反映了太阳的运行轨迹，也体现了中国传统文化中对自然和生活的认知和理解。更是一套具有丰富内涵的生活与民俗系统，对于我们了解和传承中华民族的文化传统具有重要意义。
有句谚语叫做：“春雨贵如油”， 也就有了谷雨前后要喝春茶的习俗。谷雨茶，也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。因为往往在谷雨这天采摘的鲜茶叶，经过加工后，味道醇厚，香气扑鼻，深受人们的喜爱。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等，所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
