△夏日莲花开 图源：ins/angel_lin222
樱桃红了，梅子青了，枇杷黄了。长大，就是立夏的关键词。立夏有三候：“蝼蝈鸣，蚯蚓生，王瓜生”。到了立夏，走在田野上，就可听到蝼蝈在田间的鸣叫声；夏雨滋润，养育万物，泥土里熟睡着的蚯蚓也开始钻了出来；随着阳光普照，八方风雨，乡间王瓜的蔓藤争相出土、日日攀长，结出红色的瓜……描述的就是孟夏之初的物候景象。
△立夏“三候” 图源：网络
崔骃在赋里说：“迎夏之首，末春之垂。”吴藕汀《立夏》诗也说：“无可奈何春去也，且将樱笋饯春归。” 古人会因为大好的春光明媚过去而伤感，饮酒送人远去，借此来送别春天，名为“饯春”，饯别春天，迎接夏天，祈福丰收，许愿吉祥与平安。
△饯春图 图源：网络
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古人十分注重“立夏”的礼俗，所谓“迎夏之首，末春之垂”，旧时人们在立夏时举行“迎夏”仪式。在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到郊外去“迎夏”，并且还十分的隆重：君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。
△古代隆重的迎夏仪式 图源：网络
宋代诗人范成大在《村居即事》诗中曰：“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。乡村四月闲人少，采了蚕桑又插田。”上海也有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称。”的习俗。如今，我国大部分地区立夏还保持着吃“立夏饭”、煮“立夏蛋”、系“立夏绳”等传统习俗。
「立夏饭」
每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。挖上点笋，“偷”点蚕豆，用点蒜苗，立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送前日给米的人家，每家一小碗。民间认为儿童吃后，可防中暑。立夏饭里可以加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有“五谷丰登”的意思。
