食材准备：老鸭1只，黑皮冬瓜500克，薏米50克，芡实30克，老姜20克，水2升，料酒适量
1、将老鸭清洗干净，斩成小块，也可以在购买的时候让老板帮忙斩成小块，然后再次洗净备用。
2、冬瓜不用去皮，所以需要用小刷子将冬瓜皮刷洗干净，然后切成5厘米左右的厚块备用。
3、薏米放入无油的不粘锅中，中火慢炒，一直将薏米炒至颜色发黄，然后关火盛出。
4、锅内加入比较多的清水，放入鸭肉，同时加入生姜片和料酒，大火烧开，一直将鸭肉煮出浮沫。然后将鸭肉捞出，再次用清水洗净。
5、将鸭肉放入炖锅中，同时放入薏米和芡实，加入2升左右的清水。首先开大火烧开，然后转小火慢炖1个小时。
6、将冬瓜放入汤锅中，与鸭肉一起小火慢炖40分钟，期间将浮油撇去。
7、最后将炖好的老鸭汤盛入碗中，即可享用。
第2样：伏茶
早在古代，三伏天的时候，很多农村地区都流传着一个习俗，那就是在村口放上一些茶水，供来往的路人免费饮用。而这时候的茶水，通常是以金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的，民间称之为伏茶，据说可以起到清凉祛暑的作用。
时至今日，除了古代的伏茶，现代也有很多夏日饮品可以帮助我们清火消暑，比如薄荷茶，冬瓜茶，菊花茶，荷叶茶，柠檬茶等等，当然我家常备的则是绿茶。绿茶喝起来有一点苦，但是非常滋润爽口，解渴生津，还有助于提神。
第3样：荷叶粥
夏季炎热，人们的肠胃往往比较脆弱，所以除了饮茶喝汤以外，经常喝点粥也是很不错的，尤其是老人和小孩。夏日煮粥，除了绿豆粥，南瓜粥以外，荷叶粥更是不错的选择。荷叶带有天然的苦涩味，在煮粥的时候加入一些，经过细火慢煮，营养充分释放，使得煮出的荷叶粥带着淡淡的清香，同时有助于消暑去烦。
食材准备：干荷叶15克，莲子1把，冰糖适量，红枣10颗，糯米100克，银耳半朵
1、首先将银耳提前泡软，然后反复洗净，剪掉根部以后，撕成小块备用。
2、红枣，莲子，糯米分别取适量，然后清洗干净备用。
3、将干荷叶用纱布包好。与莲子，红枣，糯米，银耳，冰糖一同放入高压锅中，同时注入5倍的清水。
4、将高压锅盖紧，选择营养粥键，开启倒计时，上汽以后，时间大约为30分钟。
5、高压锅倒计时结束以后，继续焖10分钟再开锅。
6、最后将煮好的荷叶莲子粥盛入碗中，凉至温热的状态即可享用。
做2事做好防晒
进入大暑时节，温度升高，太阳也更强，我们出门在外的时候要注意做好防晒，防晒衫，防晒帽，遮阳镜，装备尽可能齐全。即使是在阴天的时候，也不能掉以轻心，因为紫外线无时无刻不在，如果将皮肤直接暴露在空气中，不仅容易晒还，还可能会晒伤。
保证充足的休息
三伏天里炎热，人们动不动就会大量流汗，体力上的消耗很大。所以我们要尽量避免大量的运动，保证充足的休息很重要，避免熬夜。另外最好养成午休的习惯，夏日天长夜短，人们在早上往往醒来得比较早，经过一上午的工作学习，身体劳累，中午进行适当地休息，可以使身体和大脑得以放松，下午才会更有精力。
明日将进入大暑节气，你做好准备了吗？今天跟大家分享了适合大暑时节的饮食以及生活习俗，希望对你度暑有帮助。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
