2014年,“六堡茶制作技艺”经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产名录。
2022年11月29日,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,广西“六堡茶制作技艺”就是该名录的组成部分。
六堡茶是中国黑茶类的佼佼者,上品六堡茶有“红、浓、陈、醇”四个特点:红,即汤色棕红;浓,即茶汤黏稠;陈,即香气陈纯;醇,即滋味甘醇爽滑。
六堡茶经过采青、摊青、炒青、揉捻、复炒、复揉、堆闷、三炒、三揉、烘干、挑拣、蒸压、陈化等十三道工序,陈化时间越长,汤色越红,色呈琥珀。
说到六堡茶,就不得不提梧州这座被誉为“茶船古道”起点的古镇——苍梧县六堡镇,这里茶韵幽香、历史悠久。
位于梧州市苍梧县六堡镇,是国家4A级旅游景区和广西四星级乡村旅游区。
景区以六堡茶这一国家级非物质文化遗产为主题,以国家级非物质文化遗产传承人韦洁群、10名广西壮族自治区级非物质文化遗产传承人为带动展示和传播六堡茶文化,建设有六堡茶博物馆、茶船古道起始点遗址、六堡茶特色小镇、民宿集群等游览点和配套设施。