厦门市，简称“厦”或“鹭”，别称鹭岛、福建省东南部沿海，与漳州市、泉州市相连，地形以滨海平原、台地和丘陵为主，属南亚热带海洋性季风气候，温和多雨。总面积1700.61平方千。厦门作为一个美食之都，有许多值得购买的特产。以下是厦门市的十大必买特产。
厦门馅饼是厦门的传统糕点，制作工艺精细，口感香甜酥细，内熟外赤不走油。厦门的馅饼种类繁多，有南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。
厦门姜母鸭是一道著名的滋补美食。选用优质鸭肉，搭配特制的姜母汁炖制而成。鸭肉鲜嫩，汤汁醇厚，具有温补身体的功效。
白鹭鱼皮花生是一种独特的厦门特产。选用新鲜的白鹭鱼皮和花生，经过独特的制作工艺，制成酥脆可口的小吃。
