最有效的增肥方法
第一、保证高质量的睡眠。睡眠是人体能量形成的重要时期，也是促进肌肉生长的“生长激素”分泌活跃的时期，所以保证夜晚的睡眠品质是让体形魁梧健美起来的前奏。
第二、保证一天有足够的热量和营养的来源。呆在家的两三个星期，感谢每天都有小妈的美味菜肴和老火炖汤，空闲的时候又有着诸如鱿鱼丝此类的零食相伴，一天5，6餐是正常的现象，养得我白白胖胖的。这里重点推荐下鸡汤，蟹汤等营养比较均衡丰富的炖汤类，特别提醒的是切忌暴饮暴食，那对身体是相当不好的，少量多餐更有利于科学膳食。
第三、不妨常与爱吃的朋友为伍，一齐去吃顿午饭、晚餐，参加宴会或郊游野餐;既放松了心情，促进了交流，增进了友谊，又可达到“增肥”的目的，可谓一举数得。
第四、要保证营养的有效吸收。光有了营养的来源，没有得到有效地吸收，吸收率低于20%，谈如何增肥最快最健康?增强身体对营养的吸收能力有很多种方式，在这里小乖重点介绍下这次增肥成功的“神兵”，益力多。益力多同学不仅味道好，而且促进肠胃蠕动，增强吸收能力，提高身体免疫力效果明显，是居家旅行增肥的必 备物之一。
第五、拒绝一些不良的生活习惯。比如，频繁的熬夜通宵，夜晚吃太丰富，吃太多油炸类食物，常吃宵夜，不运动，懒惰等，这些即使肥胖了，疾病也会随之而来的，咱要的是增肥的健康哈。个人觉得胖了之后更应该谨慎地控制体重、身材、还有生活方式。
2最容易增肥的食物
啤酒
在1罐370毫升的啤酒中，所含热量多达147卡。如果人体每天多摄入147卡热量，足以让人1年增肥7公斤。因此，我们必须适量饮用啤酒，切不可饮之无度。
板栗
板栗的成分中含有大量的淀粉，其热量非常的高，除了淀粉之外，栗子中还含有蛋白质、脂肪和维生素B族等成分。还有就是100克栗子中含有的维生素C是24毫克，这比起同样量的西红柿来说要多得多。在每次饭后都吃些栗子可以加强身体吸收的热量。
罐装果汁
许多人在减肥时担心营养上不去，于是毫无节制地饮用果汁，以为果汁是液体水果，既不容易发胖，又能摄入大量的维生素。但实际上，只要仔细看看果汁包装上的“配料”就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原而成的，其中加入了许多糖分。而且，水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。
1罐500毫升的饮料，能产生255卡的热量。如果人体每天多出255卡的热量，1年就会增肥12公斤。
可乐
可乐是备受年轻人青睐的一种饮料，但1罐375毫升的可乐，能产生168卡的热量。如果人体每天多出168卡的热量，一年就会增肥8公斤。
巧克力饼干
营养学家测定，6块小小的巧克力饼干，所含热量多达302卡。如果每天多出302卡的热量，一年就会增肥14公斤。如果实在无法抵制巧克力饼*诱惑，那么吃完后一定要记得至少慢跑40分钟，才可消耗掉它所带来的热量。
速溶咖啡
在咖啡家族中，黑咖啡称得上是一种减肥佳品，因为它几乎不含任何热量。但我们常喝的速溶咖啡，就大不相同了。这种速溶咖啡是一种调味咖啡，里面添加了大量的糖和奶精，它们都是超高热量的食品。而且，添加在咖啡里的奶精是一种饱和脂肪酸，它可使人体胆固醇上升。l罐240毫升的咖啡，能产生127 卡的热量。如果人体每天多出127卡的热量，1年就会增肥6公斤。
鱿鱼
鱿鱼的胆固醇含量非常的高，每100克的鱿鱼中就含有615毫克的胆固醇，所以吃鱿鱼有助身体增肥。另外鱿鱼还含有钙、磷、铁等多种元素，有助身体骨骼的发育和造血。吃鱿鱼可以预防贫血、缓解身体疲劳、改善肝功能和保护视力。鱿鱼是一种健康的增肥食品。
薯条
薯条含有的热量也是非常高的，其实薯条含有的脂肪很少，它本身是一种碳水化合物。经过油炸的薯条，小小的一包若含有的热量就相当于一个汉堡包的热量。吃薯条可增加身体的热量摄入，但是要注意的是，薯条当中含有致癌的物质丙烯酰胺，所以不要吃太多，需小心。
可乐
可乐是一种很普遍的饮品了，不论是过节庆祝宴上还是朋友聚餐的时候都会有可乐出现在餐桌上。一罐370毫升的可乐所含有的热量是155千卡，经常喝可乐一定可以变胖。但是喝可乐也要注意，以为可乐中含有咖啡因，喝多了容易上瘾，需注意可乐对身体的伤害。
全脂酸奶
酸奶也是增肥的好食品，尤其是全脂的酸奶。酸奶非常的健康，100克的全脂酸奶中，含有的热量是76千卡。经常饮用全脂酸奶可以帮助增肥，同时酸奶还有着预防骨质疏松的功效，能降低血压，加强身体的免疫力，酸奶甚至还可以预防妇科疾病。
奶酪和黄油
别以为中国人黄油吃得就比老外少，它们隐藏在很多常见食品中，所以在吃之前一定要看好食品配料表。哈佛大学研究显示，经常吃黄油的人比没有这种习惯的人，每年体重能上涨0.2公斤左右。但有一个例外的脂肪食品酸奶。它不会让你的体重出现明显上涨的情况。
各种甜食
蛋糕、小馅饼、甚至消化饼干，现在已经伪装成各种小资的情调混入了你的生活，尽管你知道它们的不健康，但还是会每天就着咖啡大吃一通。不过要提醒你，这些甜食会让你每年额外增加0.83公斤的体重。
油炸食品
油炸食品一直是很受欢迎的，尽管知道不健康，但还是有很多人愿意花钱买它。现在再多给你一个拒绝它的理由，在家经常吃油炸食品，每年可能会让你上涨0.7公斤的体重;而经常吃餐馆的话，则会上0.5公斤的体重。
精粮
精粮虽然花费了很多工艺和成本，但还是被食品学家认为是“坏碳水化合物”。原因是粮食精炼过程中，只顾口味提升，却损失了很多本应留下的谷壳和麸皮，结果就是常吃精粮让你每年体重上涨0.8公斤。
土豆
研究表明，用煮、烤这类方式烹调土豆的话，它是非常健康的，但就算如此，每年仍然会增加0.89公斤体重。
冷加工肉类
冷拼、热狗或者火腿都是我们经常接触的冷加工肉类。它们的热量、盐度和饱和脂肪含量更高。研究表明，如果每天以此为生，你每年会因此上涨1公斤体重。
生鲜红肉
牛肉是否就是你每餐的主角呢?如果是这样的话，那你每一餐，都在置体重于不顾。在这项研究中，红肉的作用非常可怕，它会让你每年不知不觉上涨1.2公斤体重
3体重过低存在的问题
女性月经不调或闭经
女性体重过轻会导致身体里的雌激素分泌减少，常常会导致月经不调或者闭经，严重的还会导致不孕。月经不调一般就是卵巢没有正常排卵，而体重的问题会影响女性的月经是否规律以及女性的生育能力，因为体重过轻会让体内的相关激素分泌减少，不能正常产出卵子。有研究表明，在月经不调的人群调查中有明显的一部分人是运动员，排除因为比赛时期用药物调整的原因之外，就是因为她们太瘦。而且很多运动员退役结婚后，很长一段时间内没有孩子，也可能与这个原因有关。
体重过轻的女性即使*了，也会发生很多问题，因为体重过轻，体内的脂肪和蛋白质都很少，很难给予孩子应该有的营养。流产的几率很大，即使孩子生下来了，也会有体重不足的现象，并且会有很多的并发症，生存几率也十分的小。所以所有准备*或者已经*的女性，要注意好自己的体重，防止因为体重问题造成不可以挽回的结果。
骨质疏松
体重过轻的人常常还会缺钙，而且因为脂肪量很少，很难练成肌肉，这样会影响骨细胞的功能和代谢，易致骨质疏松。另外骨密度会影响骨质的状况，而体重的大小和骨密度有着密切的联系。体重加大的人骨密度相对比较大，而体重过轻的人骨密度会减小，所以体重过轻的人患骨质疏松的几率要比正常体重的人要高，很容易发生骨折。
老年人常会骨质疏松的原因除了因为随着年龄的增长，体内激素分泌减少，还有一个就是因为老年人的体重减低，骨密度减少，大大增加患骨质疏松的可能性。
记忆力下降
很多体重过轻的人总感觉自己的记忆力很差，刚刚经历的事转眼就忘，应对考试的能力比较差。大脑的运作需要脂肪来提供能量，脂肪越少，大脑处理信息的能力就越弱，导致人的记忆力下降。所以记忆力差的人看看自己是不是因为体重过轻才导致了这个问题。
贫血
虽然体重过重的人也会有贫血的问题，但是贫血在体重过轻的人群还是普遍存在的。因为体重过轻，身体所需的各项营养元素就会比较少或者缺失，而且体重轻的人代谢能力也要比普通人低，导致对营养的吸收也达到不到要求，常常会出现营养不良，免疫力下降，贫血症状出现。
4增肥食谱
鸡蛋增肥法
早餐：8个鸡蛋清 2鸡蛋黄，打散后顺着锅边倒入沸水中，顺其沸腾20秒加糖饮用。如果是去健身的话外加蛋白粉1勺。
10点：纯牛奶1瓶 钙质饼干10片。
午餐：米饭 鸡胸肉 鱼汤80%饱度。
3点：1个馒头 1根香蕉 蛋白粉1勺。
晚餐：油饼 鱼 鸡 米饭 红烧肉炒茄子，这里大家注意，茄子很容易吸收油，外加少许肉丝很不错的增肥菜。饭后加1根香蕉和1个苹果，外出漫步20分钟。
洋葱爆羊肉
洋葱爆羊肉是很多人的最爱。羊肉补气养血，温中暖下，性甘温而不燥。更有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效，是非常好的滋补食材。想要增肥的朋友，可以多吃羊肉滋补身体，把体质调理好。
材料：
主料：羊肉片(瘦)
辅料：洋葱，鸡蛋
调料：盐，红辣椒，黄酒，淀粉(玉米)，植物油
做法：
1。羊肉片放入碗内加盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀;
2。将洋葱改刀成1。2厘米的段备用;
3。另取一空碗放入盐、绍酒、湿淀粉搅匀成汁;
4。炒锅内放入油，在旺火上烧至六成热(约150℃)时，放入羊肉片，用手勺拨散，再放入洋葱搅散迅速捞出;
5。锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉片、洋葱、红辣椒爆炒;
5常见的增肥误区
所谓增肥，并不是要增加身上的脂肪，而是增加肌肉的比例，让自己的身材更有型。一些营养误区就象是一个个暗礁，刚刚“下水”的新手增肥者，如果不注意躲避，很容易“触礁”，不仅达不到健美增肥的目的，反而还会损害身体健康。
误区1：多吃肉长肌肉
肌肉的生长需要摄入充足的原料，所以很多人会有这样的错误观点——“多吃肉长肌肉”。诚然，蛋白质是肌肉增长的原料，为了满足肌肉的生长，蛋白质的摄取量需达到1.6—2克/kg体重/天，但这些蛋白质如果单靠吃肉来获取，随之而来的“副产品”可能会是过量脂肪的摄入，最终肌肉没长倒是长了一身肥肉。所以一定要选择恰当的食物来补充蛋白质，一方面在日常膳食中要选择脂肪含量低的肉类食物，如去皮的鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等肉类，鸡蛋白也是不错的选择;另一方面经济允许的话可以服用一些专业的蛋白粉类的营养品，有效帮助健美爱好者增肥而不增脂。
误区2：只重训练不重营养
许多健美爱好者热衷于在健身房挥洒汗水，一进健身房就迫不及待地卧推、弯举……认为练得越多强度越大，增肥的效果越好，却往往忽视了增肥的另一个关键因素——营养。健美界有句行话叫 “健美增肥一半靠练，一半靠吃”，这确实是一条通俗的经验总结。“练”是指科学的练，“吃”指的就是合理的营养补充了。1965年第一届奥林匹克先生拉里·斯科特说过：“健美百分之九十来自营养”，这句话很有道理。就像人们把低矮的平房推倒，然后再盖出高大的楼房一样，增肥也是先破坏再重建最终达到超量恢复的一个过程。没有足够的原料无法建设高楼大厦，没有合理的营养补充肌肉也很难得到增长。那么如何吃才算合理呢?健美训练者的每日食谱配备可参照此公式，即：适度的蛋白质食品加低脂食品再加高碳水化合物食品。
误区3：蛋白质补得越多越好
一些健身者错误地认为“既然蛋白质是增肥的重要原料，那么吃得越多越有利于增肥”。事实证明，这真是一个美丽的错误!增肥者的蛋白质需要量确实要比普通人多，对一般增肥者来说每天每公斤体重1.6-2克的蛋白质就完全能够满足需要了，多余的蛋白质并不能被人体利用。相反，过量蛋白质从医学角度上讲是有害的，会加重人体肝肾的负担，长期的高蛋白饮食会引起肝肾功能异常;此外大量蛋白质在代谢的过程中还会产生许多有毒废物，造成脱水和体液酸化，使疲劳提早发生，削弱训练效果。
误区4：忽视蔬菜、水果的补充
很多人增肥往往注意到了补充足够的能量和蛋白质，而对于蔬菜、水果的补充就不是那么重视了，认为这些食物对增肥没什么重要作用，殊不知这正是许多健美爱好者增肥效果不好的原因。蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿物质，进行增肥运动会消耗大量的维生素和矿物质，如果得不到有效的补充，就容易引起能量及物质代谢的紊乱，机体容易疲劳。更为重要的是，蔬菜水果中的某些维生素和矿物质，如硼、锌和Vc具有促进睾酮分泌的作用，而睾酮有利于促进肌肉生长，充足的蔬果补充往往能使增肥达到事半功倍的效果;此外，蔬菜水果中富含的番茄红素、Vc、Ve等具有很好的抗氧化作用，能有效清除力量训练造成的体内过多的氧化物质，从而保护了肌肉细胞，促进疲劳恢复。
误区5：睡前加餐有助于增肥
许多初级增肥爱好者，尤其是体形比较瘦弱的增肥者，为了使自己的肌肉迅速长起来，喜欢在睡前加餐。但一段时间之后就会发现，自己肌肉的围度没有变化，肚皮的厚度却日渐增长，这让他们很苦恼也很困惑。其实原因很简单，睡前吃得比较多，睡觉时机体的代谢又减慢，热量消耗不掉，必然会转化成脂肪囤积起来。那什么时间加餐有助于增肥呢?首先，在每次锻炼前的30分钟到一小时吃一些蛋糕、香蕉等食品，以保证锻炼过程中的能量供应;其次，要抓住每次锻炼结束后30分钟内这段营养补充的“黄金时期”，这段时间是肌肉的合成最旺盛的时期，补充一两个鸡蛋或一勺蛋白粉，有助于受伤肌肉和组织的修复重建和肌肉酸痛等症状的减轻。
误区6：认为吃增肥药可以增肥
增肥药的作用就是三点: 一是增加食欲;二是扰乱内分泌;三是防止大便。增肥药是铁定伤肝肾的。任何增肥药都必然反弹的。一般增肥药当时都是有点效果的，体重是上升了，但是升上来的都是水分，肌肉并没有增加，所以身体上的肉都是很松软的，一点不紧实!体形看起来就很难看!这样反弹厉害不说，更重要的是严重损害了身体健康!以后想要增肥的话就更加难了!
