藏族人能吃猪肉吗,藏族人吃猪肉还是吃牛羊肉

首页 > 文化 > 作者:YD1662024-07-07 18:54:38

西藏是很多人心中的圣地,雪山、牛羊、湖水、草地和湛蓝的天空,都能让人的心灵得到净化和洗涤。

藏族人能吃猪肉吗,藏族人吃猪肉还是吃牛羊肉(1)

俗话说“一方水土养一方人”,当地藏民信仰藏传佛教,饮食口味清淡,除了盐、辣椒、姜蒜,少用甚至不用调味料。高海拔地区蔬菜、大米产量稀少,人们每天靠吃牛肉、羊肉、猪肉补充营养,抵御寒冷,但对狗肉是碰都不会碰的。本期带大家看看西藏普通家庭的一日三餐,网友表示:难怪他们长得那么壮。

藏族人能吃猪肉吗,藏族人吃猪肉还是吃牛羊肉(2)

早餐:

藏民的传统早餐包括:糌粑、酥油茶、奶制品、风干牛肉。

糌粑由青稞磨成粉制作而成的,口感香脆,搭配酥油茶、奶渣、糖,用手揉匀后扯着吃。出门放牧、工作的藏民,还会把糌粑和酥油揉一起放入羊皮袋,当成路上的干粮。

藏族人能吃猪肉吗,藏族人吃猪肉还是吃牛羊肉(3)

藏民一天至少喝三次酥油茶,男人喜欢茶味重、酥油浓厚黏稠的;老人和儿童喜欢清淡、香甜的,女人则会在酥油茶里加入核桃干、葡萄干、糖、坚果等,边喝边添,一般以喝三碗最为吉利。

有的人喜欢喝甜茶,将红茶、牛奶和白糖放入锅中熬煮,抗寒提神,一杯下肚浑身都暖和了。

藏族人能吃猪肉吗,藏族人吃猪肉还是吃牛羊肉(4)

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