生菜不耐热，在高温下生菜的叶质粗老，并带有苦味，每年的2～3月份以及9～10月份是生菜的最佳播种期。
生菜喜欢微酸性土壤，这和菠菜截然相反，因此我们在种植菠菜时别撒施草木灰。生菜可以直播，也可以育苗移栽，其在生长期病虫少，我们只需加强水肥管理即可。
生菜分为皱叶生菜和结球生菜，对于皱叶生菜我们可以追施尿素或者腐熟的稀粪水；对于皱叶生菜，在结球初期我们还需追施钾肥，可以叶面喷施磷酸二氢钾400倍液。生菜喜湿，土壤过于干旱会影响生菜的品质，全生育期要求有充足的水分供应，我们可以3～5天浇一次水，采前3天停止浇水，以利贮运。
香菜气味辛香，是我们生活中最为常见的佐料类蔬菜，在农村很多人都喜欢种植。香菜喜冷凉的气候，最适宜生长的温度为15～20℃，温度超过25℃时生长缓慢，当温度超过30℃时香菜会完全停止生长，进入白露节气正是秋香菜的最佳播种期。
香菜的种子包裹着坚硬的外壳，在种植香菜时我们需要进行种子处理。种子处理包括种子破壳和种子催芽，我们先把种子用脚碾压成两半，然后把种子用冷水浸泡一昼夜后用湿纱布包裹起来，然后放在温暖的地方进行催芽，期间保持纱布湿润，当70%的种子露白时即可进行播种。
香菜喜湿，在生长期我们尽量保持土壤湿润。当香菜长到5公分高时，植株进入生长旺盛期，此时我们可以每亩追施20公斤尿素，以促进植株旺盛生长。
茼蒿菜也是一种喜冷凉的蔬菜，在高温下很容易开花结籽，最适宜生长的温度为15～20℃，很适合在白露后种植，其生长周期短，播种后1个月即可食用。
茼蒿菜以撒播或者条播为主，每亩用种量在3公斤左右，当幼苗长有2～3片真叶时可以进行间苗，间苗有利于培育壮苗。茼蒿菜喜氮肥，追肥以速效氮肥为主，我们可以在苗高10公分高时每亩追施20公斤尿素，追肥后进行浇水。
总结，白露后天气越来越凉爽，以上5种蔬菜可以在白露后放心种，现在种植，10月份就能收获。
