”正当昼永六十刻，久坐僧斋烹雨前。
满园菜花开向夏，一双蝴蝶飞上天。“宋 · 朱翌《南屏 其三 》
这是安徽南屏，诗人朱翌老家附近的一座寺庙。
此日是立夏，他在寺庙和僧人一起安静喝茶，看着窗户外的山林田园美景。
明丽的晚春夏天，风从窗户外飞来，吹动他们的夏衣。
窗外是满园油菜花高低开着，明黄的花朵沐浴明丽的阳光，他看见一双蝴蝶在菜花里飞翔，飞向蓝天。
明净幽静的山居禅意。
用菜花向夏开，别有生动。
在宋朝蝴蝶菜花的诗句特别多，这是最天然的蝶恋花，因为晚春正好是蝴蝶粉蝶大量生长的时期，且田园油菜花给蝴蝶蜜蜂提供了巨量的花蜜。
此时气候温润，比起桃李的花期还在半冷半暖的春寒里，晚春更适合蝶类的生长翱翔。
”窗外晴山竹半遮，竹根流水细鸣沙。
小园寂寞春无赖，蝴蝶飞来绕菜花。“宋 · 释显万《春日 》
在晚春的寺庙，太阳晴朗，窗户外是远处的山峦，近处是竹林竹叶，流水细沙。
平常都人迹罕至，晚春更有一种天然的蓬勃和寂静美。
你看你看，那禅房外头的庭院中，只有蝴蝶飞来，缭绕着菜花，轻盈可爱。
那么这样的状态，是适合僧人修行的，如果心无杂念，正好学经入定。
但是如果心有杂念呢？这样蓬勃的春光，他该想些什么呢？是故乡，还是关于人世间的爱恋？
”只供寒士饱诗肠，不伴佳人上绣床。
黄蝶似花花似蝶，柴门春尽满田香。“南宋 · 方回《青菜花 》
实际油菜花通过菜籽压榨出油类，应该在宋朝就开始了，否则不会在宋朝的诗词里看到这么多的油菜花。
不过油菜花的确因为多，不算名花，所以女性的绣花图案中很少有菜花的样子。
但是油菜开花的绚烂，却是不能忽视的风景，天为帐，地为床，一地菜花如锦被，上有蝴蝶飞。
诗人观察黄蝶尤其是黄色粉蝶和菜花的样子非常相像，当菜花盛开时，粉蝶翻飞，那是菜花的灵魂在飞舞吗？
最美的就是晚春的田园，蝴蝶纷飞菜花香啊。
”油菜花开满地金，鹁鸠声里又春深。
闾阎正苦饥民色，畎亩长怀老圃心。
自有牡丹堪富贵，也从蜂蝶谩追寻。
年年开落浑閒事，来赏何人共此襟？“明 · 王守仁《和董萝石菜花韵》
实际上宋朝就应该有用油菜花压榨成油脂，否则宋朝诗词里不会出现那么多菜花，因为油脂是需要菜花成熟的果实的。勤劳智慧的人们能从萝卜籽榨取油脂，自然不会错过油菜花。
只是大规模种植油菜以获得食用油和燃油是在明朝。
明朝《天工开物》谈到油菜榨油，是将油菜油脂，列在芝麻油，黄豆油，萝卜籽油之后，放在茶籽油之前，用以照明点灯的油类，也将油菜油列上。说60公斤油菜籽，可以获得30到40斤的食用油。这也是自明朝之后，油菜广泛种植的原因。
油菜花开是满地的金黄，也的确可以提炼油脂，获得经济和黄金啊。
所以江南江北开始大规模种植油菜。
油菜花开春又深。在灾荒年里，努力在田园种植油菜，以缓解蔬菜和油类的不足，油菜花实际比牡丹更加可贵。你看，蝴蝶蜜蜂缭绕在菜花之上，难道不是因为菜花也香，不亚牡丹吗？
只是牡丹有人欣赏，而谁和我一起欣赏这壮丽的油菜花海呢？
当然，不乏欣赏的人，那些耕耘土地的的人们，那些深深知道油菜价值的官员，那些热爱田园的诗人。
”簇簇花开麦陇西，遥看黄绢晒鹅溪。
饶他不惜金铺地，未买诗人一品题。“明 · 谷氏《菜花 》
这应该是明朝甘肃的菜花吧，那里有无尽的草原。
远看菜花，如同巨大的黄色的绢绸，铺在蓝天草原上，连绵壮丽。
只是这样黄金铺地的盛景，有多少诗人看过，又有多少诗人吟咏呢？
我深深明白他被震撼后的寂寞。因为那是明朝，交通不便。
