十月十五这一天，我们迎来了下元节。
下元节被称为“十月半”或者“祭祖节”，是中国传统的三个上元节之一。
我们将三元节汇聚在一起，在这里面主要说的都是对祖宗和神灵的祭拜。
三元节又叫“三元”，其中上元节为春节，主要是祭祀天上的神明，在腊月十五的晚上放烟花爆竹，凭此缤纷的烟火来迎接天神，以此来祝愿新的一年风调雨顺、五谷丰登等。
中元节则是在七月十五，进行扫墓、祭祀亡灵等，以此来拯救这些亡魂，同时也不想这些亡魂无法得到安息后的所作所为影响到活人。
那么下元节是为了祭祀谁?
由于下元节主要是在农历的十月进行庆祝，时常会被冠上“寒食节”的称号。
其实下元节的日期恰巧就在农历的十月十五，那你就会问农历十月十五这个时刻又是为了谁庆祝的呢?
这个和中国的其中一个宗教有着非常大的关系。
做两事、吃两样、忌三事。
下元节首先来讲就是和道教有着极高的关联性，内中又有一个人叫做水官，这个人就是所说的下元节的“东华水君”。
道教里面关于这些官员的分类是比较详细，而且不同的节日也会对应出产不同类的官员。
水君就是管水的，而内中东华君就是管三川之神，即管控江河湖海的水神。
水官的诞辰受到道士们的重视，尤其是保安镇上，不仅要盛大庆祝，而且阵仗也是蛮大的。
对他们来说，东华君可是很有意义，东华君也可以说是福神，他不管什么事情都比较好说话，各种厄事在他的手上都能变得云淡风轻。
民间则会传出一些关于“水官”的传说，说如果自己在生活中遇到一些非常不顺心的事情，或者是在和别人发生了争执之后，就会产生怨气，这些怨气不仅会影响彼此之间，还会影响到家庭，如果我们想将这些厄事去掉，就需要去给水官上香。
如果上完香之后就会发现这些事情似乎都能迎刃而解，水官也在民间信仰中悄然落地并受到重视。
除了水官还有有东华君，还有很多其他地方都有，自古民间神明就受到人们崇拜，他们不仅遍布江河湖海之间，也存在于城市乡村之处。
下元节正是因为有了这个神明，再加上许多传统习俗已经融入了其中才产生混合共振，所以下元节就成了道教官方的“水官”诞辰之际，也是人们祭祀祖先的重要时刻。
适逢农历十月十五这一天，这一天正是秋收的时候，一年的农忙一年一年间最后一次较大规模的祭祖活动，这一日下来了天象也发生了改变。
这一天又称巧果日，巧果是用米和植物油制作而成，因此在这一天北方一般吃的是豆泥骨朵。
这豆泥骨朵制作十分简单，将煮熟后的大米放置于碗内，然后用葫芦等工具压成泥，但是豆泥代表着一种文化，这种文化寄托着人们团圆的心愿。
团圆这个词语在黄河流域具有象征意义。
这个传统自清代时代就开始承载着祝福，现在在古都北京地区，每年下元节到了时候大小餐厅都会早早准备好豆泥骨朵招待四面八方而来的客人。
南方则会用米制成糕点，这种糕点被称为米果，在南方各地米果又有不同叫法，比如广东人的称其为鸳鸯果，不仅寓意吉祥如意，并且这米果还有强身健体腰腰柔软等寓意。
古人往往对饮食都有着独特讲究，那么下元节到底应该要做哪些事情呢?
要在这一天做多少事情才能让自己和家人祈求到祖宗的保佑和关照呢?
其实要做的事情并不多，那就是“祭祀祖先”和“祈愿神灵”。
下元节怎么吃?
既然我们知道了下元节在这一天主要是祭祀祖宗，还要赶赴东华君的诞辰，那么不同地区在饮食上也是各有所不同，那么我们现在所说的豆泥骨朵又是什么呢?
豆泥骨朵相对于南方地区来说还算比较好理解，因为在南方大部分都是江南地区，腊月的时候制作米果，但是米果分量很大，一般一个家庭制作一千多克，但是吃上一年并不容易，所以很多家庭就将米果制作成小型版本保存起来。
这样方便保鲜也能够更好的利用，而豆泥骨朵主要是在北方地区，就像我们之前所说北方地区吃豆泥骨朵，所以豆泥只是米制品的一种变体。
那么北方地区为何要吃豆泥骨朵呢?
主要还是因为北方地区冬季寒冷，因此储存食物非常重要，而北方人将大米磨成粉加上豌豆粉，这样不仅难以保存，还容易受潮发霉。
而在冬季发霉结块后再加工制作成各种形状，成为了豆泥骨朵，北方人不仅能够保证长时间储存食物，还能保证不仅口感好，而且没有霉变现象。
这种“巧果”看起来形状也美观，所以到现在人们也还会吃，并且人们会将它挂起来，这也是希望来年做出更好的劳动成果，用这种方式来寄托他们对新一年的希望。
既然我们已经了解了这一天食物形状和口味，那我们还了解这些食品内部到底大致含有什么东西么?
其实并没有很详细的规定，而大多数情况下可能就是包含一些大米精和八宝仁馅料等。
但是内中的奥秘其实有两种方法，一种是加入黄豆面或者绿豆面，北方人还会用甜面酱等进行包裹。
另外一种则是加入茯苓、桂圆汤等作为馅料，所以北方人讲究的是贵气，所以他们用甜馅，而南方则是咸馅，用咸卤煮过再包裹。
包裹的方法主要就是将圆子或者馒头切片，再包裹上米粉进行油炸制成各种形状，它不但好看还有鲜香口感，并且寓意来年红红火火。
所以现在很多家庭无论吃什么都喜欢制作成精致小巧美观可口的样子，其实都是我们那个时期留下来的习俗，所以下元节除了祭祀还改良出很多地方特色，这种地方特色足以让我们流连忘返。
忌三事
除了做法和吃法不一样，那么我们在这一出来要忌讳一些事情，这些禁忌都有着什么特别的说法呢?
在夜深的时候就将家中所有窗户和门关闭起来，如果有人进入你家，你随时要做好防备。
这是因为对于中国人来说，本身鬼怪就非常多，再加上本身这一天也是专门用来祭祀亡灵的，很容易吸引许多别有他想的人，还有一些不安分的鬼魂等浑浊空气过来，所以这时经常出现鬼怪第二件事情。
夜里睡觉的时候不可朝西南方向睡觉，因为西南方向墙壁可能会非常靠近坟地，并且鬼奴也容易闯进来，而睡觉的时候又是最容易被邪物附身还有迷梦等事情发生的时候，如果你朝西南方向睡觉，如果碰到了无数个鬼影同时看着你，你得如何选择?
所以人人不可朝西南方向睡觉，也不能接受其他人的邀请外出，为了自保最好闭紧眼睛。
其次深夜时分切忌不要遮蔽眼镜，因为夜晚闯入屋中那些鬼物可能会让你眼镜蒙尘，如果你再将蒙尘眼镜擦干净可能会看到十分可怖的一幕，所以一般夜晚切忌擦眼镜。
最后就是禁忌犯*生，这里的*生不仅仅是*其他动物，同时还提倡尽量不要摘花，这些植物在生长过程中吸收了万物精华，他们都是生命，也是阴物，有可能会招惹其他鬼物，因此最好不要*生。
下元节不仅仅有祭祖之意，还有秋收丰登之庆，加之道教方面内容，因此被告知红叶成为习俗，并流传至今，应当为我国非常重要的不灭传统，如今传承文化更应注重。
