八爪鱼炒甜椒做法视频,甜椒洋葱炒八爪鱼做法

首页 > 兴趣爱好 > 作者:YD1662022-11-20 02:26:38

大家好!感谢大家关注小波爱美食。今天给大家分享4种美食做法,希望大家喜欢。

一、口蘑烧鸡翅

八爪鱼炒甜椒做法视频,甜椒洋葱炒八爪鱼做法(1)

做法:

1.鸡翅切块;口蘑、葱、姜切片;胡萝卜去皮,切成小料花。

2.锅中添水烧开,放入口蘑、胡萝卜焯透,捞出。

3.炒锅注油烧热,放入葱姜炒香,加入料酒、鸡翅翻炒,添入汤、口蘑、盐烧烂,放入胡萝卜花,撒味精出锅即可。

二、酱香茶树菇

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食材:茶树菇500g 猪五花肉约80g青椒红椒各一个 姜2片 大蒜(独蒜)半个 豆瓣酱一勺 老抽2/3小勺 糖

做法:

1、茶树菇洗净处理好,沥水控干

2、姜切丝,蒜切片,青红椒切条,五花肉薄片

3、炒锅烧热倒入少许油,烧五成热放入五花肉煸至发黄,

4、煸好的五花肉拔一边,放入姜蒜炒香。放入茶树菇翻炒3,5分钟,放入大半勺豆瓣酱,翻炒均匀

5、中火焖几分钟,中途也翻一次。茶树菇炒下会出水,不用另外加水。然后转大火,加入青红翻炒均匀

6、加入少许老抽上色,少许糖提鲜,翻匀关火

三、八爪鱼炒土豆

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食材:小八爪鱼12个、土豆2个、 洋葱1个、柠檬汁1汤匙 、甜椒粉2茶匙、蒜头2瓣、百里香、盐、黑胡椒

做法:

1、将洋葱及蒜头切碎备用;

2、煮开一锅水,加入小八爪鱼;

3、将土豆煮10分钟至稍软,捞起放凉;

4、将土豆切粒;用中火烧热锅,加少许橄榄油,加入薯仔粒煎至金黄色,盛起备用;

5、用同一个锅,加入蒜头及洋葱炒香;

6、加入小八爪鱼、土豆、甜椒粉、柠檬汁及百里香炒匀;

7、加入盐及黑胡椒调味,洒上欧芹碎,即成。

四、家常红烧肉

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-食材以及调味料的准备: 五花肉,姜片,冰糖,料酒,生抽,老抽,盐,八角,花椒,香叶,桂皮,草果,豆蔻,丁香。

-烹饪制作步骤:

1、五花肉切块,然后冷水下锅,加入料酒、姜片焯水,捞出并冲洗干净。

2、锅中放少许油,把五花肉块煎至两面金黄。

3、另起锅把1小把冰糖炒至咖啡色,加入清水。

4、倒入煎好的五花肉块,再放入八角、花椒、香叶、桂皮、草果、豆蔻、丁香。

5、最后加入1勺老抽、1勺生抽、1勺盐大火烧开,盖上锅盖小火焖煮30分钟即可。

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