甜椒八爪鱼简单做法,辣椒炒八爪鱼怎么做

甜椒粉是西班牙菜常用的调味料之一，更为美食天然染上点点红色。炒至外脆内软的薯粒和爽口八爪鱼加入甜椒粉和柠檬汁调味，风味十足又开胃。

材料

小八爪鱼 12个

土豆2个

洋葱 1个

柠檬汁 1汤匙

甜椒粉 2茶匙

蒜头 2瓣

橄榄油 适量

百里香 适量

盐及黑胡椒 适量

做法

1. 将洋葱及蒜头切碎备用。

2. 煮开一锅水，加入小八爪鱼汆水1分钟。

3. 将土豆煮10分钟至稍软，捞起放凉，切粒。

4. 将土豆 。用中火烧热锅，加少许橄榄油，加入薯仔粒煎至金黄色，盛起备用。

5. 用同一个锅，加入蒜头及洋葱炒香。

6. 加入小八爪鱼、土豆、甜椒粉、柠檬汁及百里香炒匀。

7. 加入盐及黑胡椒调味。上碟，洒上欧芹碎，即成。

1

将洋葱及蒜头切碎备用