紫薯怎么做成玫瑰花,紫薯拉花制作方法

6、把5张面皮从左至右，或者从右至左卷起来，卷好之后面团我给调转了方向。

7、把面团从中间切开，硅胶案板千万别用刀子切，那案板就毁了，用刮板切开，切的时候别狠狠的下刀，采用拉锯的方式切开，否则狠狠的一刀下去，切口会全部沾黏在一起。

8、把面团切口朝下竖起来，把上面的面片整理一下成花瓣，这不就是一朵玫瑰花了吗。

9、面团下面垫上玉米皮，放入蒸锅中，再醒发10几分钟。二次醒发冬天稍微长一点，夏天温度高，二次醒发可以忽略。醒发的时候不要开火，锅里提前放好冷水，这样不用再往外拿篦子。