燕窝主要产自印度尼西亚以及马来西亚，印尼燕窝产量占全球80%。燕窝价格是要分等级的，以克计算价格，燕窝分为洞燕和屋燕（也称白燕），燕窝还分毛燕、净燕。其中毛燕又分：极轻毛、轻毛、中毛、重毛。
按照类型，燕窝又有分：燕盏、燕饼、燕条、燕角、燕碎不同的类别。一般燕窝的价格在十几元到几十元一克之间，看燕毛和杂质的多少，形状的完整度。而加工好的干净燕窝价格略高，到上百元一克都有。消费者在选择燕窝时，要看是自己食用还是用来送礼，自己食用的只要是纯正的燕窝即可，燕条和燕角就比较实惠，送礼的话，选择燕盏，完整度好外观美。建议大家在购买的时候，一定要多加留心，细心鉴别。优质的燕窝建议可以选择“意康德”，品牌燕窝，纯天然，干净度好，很好泡发，朋友推荐给我的之后，我一直就在意康德买，全家都爱吃哈。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。
燕窝这是一种很名贵的补品，其含有很丰富的营养物质，例如燕窝酸、蛋白质、碳水化合物以及其他的对于人体存在有好处的微量元素等等，可以有效的滋阴补阳、提高人体免疫力等等。并且燕窝是存在有许多的种类以及等级划分的，人们要对于这些有一些了解才能够更好的发挥其功效，下面就来介绍一下燕窝的种类及等级划分和一些知识分享。
燕窝的等级划分标准
燕窝一般根据燕窝盏的“密、细、疏”、盏形来划分，较密的，盏形匀称则被划分为顶级燕盏，较疏的则为次等。燕窝产品可以根据外形、加工方式分为如下这些种：
1、燕盏：工人从收割的燕窝中挑选窝形或者船型的燕窝，再经小拔毛后便会售卖。燕盏是天然取出，故形状大小有别。它的营养，香味，发头都是最好的。众多产品中最干净，发头最好。
如果燕子在燕屋横梁上筑巢，燕盏会成船形;如果燕子在墙角筑巢，燕盏会成三角形。
2、燕条：在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同。
3、燕饼/燕球：工人收割时弄碎的燕窝，将燕窝压制成不同形状(如菱形、球形、半月形、长方形等。。通常会取自草燕和毛燕、品质差，不建议购买。
4、燕角：燕角并不是指大块的燕碎。这个是严重错误的哦!燕角是指是燕盏两端较硬部分，亦是燕子唾液最浓的地方。需要较长的浸发时间(8至12小时)，通常会把燕角剪出来与燕盏分开浸水，浸水前更会把燕角撕成片状，令它更易浸发。发头比燕盏更大，较爽口。
5、燕丝：是指燕盏内十分幼细一丝丝的囊丝。视品种而定价格。
6、燕碎：运送过程或者收割过程中，严重碎掉的。很多时候含有杂质，或者几种品质混合而成。发头很小。
下面小编就和大家分享一下燕窝的其他知识，希望能帮到大家哦。
孕妇什么时候吃燕窝最好？孕妇吃燕窝有什么好处？
1、提供和补充孕产期所需营养物质
事实证明，孕妇在*初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。
2、补充胎儿所需之“燕窝酸”
*的头三个月时对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”，“燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。
3、预防妊娠纹
燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子（EGF），它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果。
孕妇吃燕窝有什么禁忌？
1、要掌握烹调燕窝的正确方法，最好是文火隔水炖，同时炖燕窝前的准备工作也要做好。
2、要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡的水是要倒掉的，在这个浸泡的期间要清理燕窝中的杂物。之后清理好后还需要在浸泡1-2小时，这个时候要控制水量，水位只需盖过燕窝就行。
3、急用燕窝的时候，用温水进行浸洗，30-40分钟内取用，但是血燕不要采取这样的方法。
4、清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般清炖需要花费是6-8小时，如果是血燕的话，则要花上十五个小时左右的时间;二是取决于人的体质，体质比较虚弱的人吃的燕窝需要多炖一段时间，这样可以方便这类人吸收营养物质。
燕窝可以隔夜吃吗、燕窝可以每天吃吗
燕窝中含有丰富的蛋白质及碳水化合物等物质，所以比较容易发生腐坏变质，如果燕窝保存不当的话，其中就可能会有大量的细菌滋生繁殖，所以一般建议隔夜的燕窝在保存不当的情况下最好不要吃。但是如果隔夜的燕窝保存得比较好，没有腐坏变质的话，那么还是可以继续食用的。
燕窝天天吃可能会造成其营养吸收不全，不建议每天都吃燕窝。一方面由于燕窝的价格成本是比较高的，天天吃可以说是一种奢侈，而且天天吃燕窝，身体对于其营养成分的吸收是不完全的，从中医养生保健原则来看，用燕窝食补也是要注意循序渐进，不宜过于频繁和过多进食，所以不建议每天都吃燕窝。
关于燕窝可以泡一晚上吗？燕窝每次吃多少克？燕窝若是泡一晚上，与平时泡4—6小时的燕窝，其中的营养相差不大，而且炖煮后口感也没有多大差别，因此将干燕窝泡一晚上是可以的，燕窝一次吃3—5克比较合适。另外要注意燕窝的禁忌、燕窝的禁忌人群，蛋白质过敏、感冒发烧以及新生儿是不建议食用燕窝的。
燕窝哪些人不能吃、燕窝男的能吃吗？燕窝哪些人不能吃、燕窝男的能吃吗许多抽烟的男士肺部不清，燕窝中所含有的多糖抗体维生素，可以增强免疫机能，长期食用燕窝，可以滋润肺脏。燕窝是抽烟男士去除烟燥的好选择。吃燕窝更可以使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少男性的皱纹。据吃了一段时间意康德品牌燕窝的一些男士说，吃过23个月的燕窝，即明显感到肺部清爽舒服，而且皮肤好了很多。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘。燕窝具有补肺养阴，减少肺气病变的功效。《本草再新》记载燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽。《本草从新》记载燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。所以说，燕窝是不可多得的洗肺佳品。男士每日一碗燕窝，90天清洗你的肺部。正宗的燕窝是鸡蛋清味，没有其他异味，像果冻一样q 弹这种就是好燕窝。意康德 燕窝就还不错。
温馨提示：燕窝不宜与茶叶同服。燕窝中的蛋白质会与茶叶中的鞣酸发生反应，从而可能会破坏燕窝中的有效成分，导致燕窝的营养价值降低，建议两者服用时间间隔 1~2 小时左右。
