时间过得好快，今天已经是小暑了，俗话说“小暑过，一日热三分”，很多人把小暑、大暑、处暑和头伏、2伏、3伏当成一回事，其实3伏天是介于小暑和大暑之间的日子，并不是同一回事，从小暑开始一直到3伏是1年之中最潮湿最闷热的1个阶段，很多地方就有“冬病夏治”的习俗，就像反复感冒、慢性呼吸系统疾病、消化系统疾病、风湿性关节炎、心脑血管疾病等都可以选择在这个阶段治，说白了，这段时间就是除湿最好的阶段，不论是什么病，拔出来湿气，身体就会明显健康许多！所以消暑节气，多吃一些除湿滋养的羹汤很适合。
夏天天热，出汗就会多，体能随即就会消耗变大，所以养护身体一定少不了要多喝汤，这段时间是人体阳气最旺盛的时候，很多人都会感到心烦气躁，坐立难安，就是因为天气炎热，而人体阳气过盛引起的，这时，防暑，消暑是当务之急。汤水不但可以补充体内大量的水分，还可以祛湿养胃，增进胃口，特别是女人，7月里，多喝这碗紫薯银耳羹，消暑祛湿又滋养，比燕窝还养人，每天来一碗，越吃越漂亮！
【食材】：桃胶、银耳、紫薯、牛奶、以及白糖。
【做法】
第一步：桃胶1小撮就好，提前半天放进清水里泡发，我都是提前一晚上泡上，第二天做早餐。桃胶因为是露天采摘的，所以会不可避免夹杂一些杂质，泡5分钟左右，碗盖上盖子使劲晃动几十秒，这样大部分脏东西就会掉下来。勤换几遍水，就干净了。
