春天万物生长，肺气极易燥热，所以春天保养宜以平燥气，润肺养肝为主。养生也应顺应四季，遵循四季的变化来保养，效果将事半功倍，即春生、夏长、秋收、冬藏。
春季燕窝食谱
01
桃花燕窝羹
材料：
鲜桃花5—10朵、糯米50克、牛奶200ml（也可以用椰汁）、冰糖20克、金丝燕盏一盏（大约7-9克）
做法：
1、燕窝用纯净水泡90分钟。挑浄细毛，洗净沥干备用。
2、先将糯米用水泡2小时，将桃花洗净备用。
3、将泡好的糯米放入锅内，加入牛奶、冰糖、纯净水用小火熬40分钟（大火烧开转小火哦）
4、将泡好的燕窝放入隔水炖盅内，隔水炖40分种后，加入炖好的糯米、撒上洗净的桃花即成。
功效：
润肺清火、养肝平气、美容养颜、滋阴润燥等。
02
川贝雪梨炖燕窝
材料：
燕窝半盏，雪梨1个，川贝适量，冰糖适量。
做法：
1、将雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，注意切口平整，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。
2、将泡发好处理成细丝的燕窝放入雪梨中，加入冰糖和川贝。
3、在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用牙签固定好。
4、将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，大火蒸煮30分钟。
5、出锅后，拿去“盖”，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了。
功效：
川贝止咳平喘，雪梨可以润肺生津，放在一起做成甜点，对于救急春季喉咙不适非常好。
03
枇杷燕窝
材料：
枇杷3-5个，燕窝半盏，蜂蜜适量。
做法：
1、枇杷洗干净，去皮切成条状。
2、将燕窝炖好，加入枇杷条，加热几分钟，调入蜂蜜即可。
功效：
枇杷是春夏季的水果，中医认为其有润肺止咳的效果，和燕窝一起炖煮，可以降气化痰。
04
玫瑰花炖燕窝
