桃胶燕窝银耳椰汁羹的做法,燕窝桃胶莲子羹的做法

第二步：桃胶泡发之后特别多，所以一丢丢就够吃了。泡发后的桃胶有的是深色有的是透如冰糖的白色，微微一捏Q弹有弹性，像果冻一样！

第三步：银耳半朵，放凉水里20分钟就可以泡发。银耳泡发后，撕成小朵备用。

第四步：紫薯一个，去皮皮之后，切成适合入口的小块装盘子里备用，这个需要提前切好，蒸熟以后再切就散了。

第五步：蒸锅烧开，把紫薯放进蒸笼上，大火蒸10分钟就熟了。切得越小，熟的越快。