马上中秋了,吃月饼糍粑不如红薯粑,鲜香软糯Q弹,比月饼更香!
不知不觉,马上就要中秋节了,今年的中秋和国庆正好相逢,难得的双节同庆,大家准备怎么度过呢?是与家人一起吃月饼赏月还是和心爱的人一起去旅游呢?作为一个家庭主妇,我肯定要充分利用这个难得的假期来为家人做各种好吃的美食啦!
每个节日都有与它息息相关的美食,比如端午的粽子、中秋节的月饼、元宵的汤圆,月饼是中秋节必备的美食,很多人都会在这个时候做上一些月饼,也有些人不会做月饼。所以今天我就来跟大家分享一道比月饼简单,但更好吃的美食,煎一煎筋道爽滑,比月饼香!
这么些年来,自从学会了自己做月饼,每年中秋,美美都要做上几百个月饼,因为家里爸妈和孩子都喜欢吃,再准备些送人,每年得提前一周就忙开啦!
自己做月饼了,更清楚地知道月饼里的糖和油有多高,这些高油高糖的食物,浅尝即止,真的不要大量食用,做月饼程序繁多,既然准备做了,那肯定是大量,为了健康,今年我就不做月饼啦,实在想吃,买几个解馋就成了!
不过,中秋是咱们的传统节日呀!索然不做月饼了,但也要做点美食应个景!思来想去,这个香煎红薯芝麻糕正合我意!香甜的红薯加上木薯淀粉做成的皮,Q弹Q弹的特别带劲!细腻香甜的黑芝麻核桃馅,一口下去香喷喷,比月饼更健康更好吃呢!不用熬糖浆、不用炒馅料,做法也省事多了!个把小时就能上桌,想吃就能吃到,比做月饼方便哦!
这道红薯花生饺子的主要食材是红薯和芝麻核桃,都是营养比较丰富的食材,秋天吃点坚果和红薯不但能提高身体的免疫力还能给身体补充营养,将它们搭配在一起做成糕饼鲜香美味,筋道又爽滑,比月饼和糍粑好吃很多。一起来看看具体的做法吧!
【香煎红薯芝麻饼】
主料 红薯200克 黑芝麻40克 核桃30克 蜂蜜10克 木薯粉80克
辅料 油适量
做法: