世界上有不少国家和地方的人有吃狗肉的习惯？但没有一个国家像越南这般对狗肉如此的疯狂。在越南80％的人都有吃狗肉的习惯，每年约有400万只狗被端上越南人的餐桌。
尤其在越南河内，街上到处都是狗肉餐馆，卖狗肉的摊位也随处可见，据统计，在这里平均每人每周吃狗肉两次。
狗肉对于这里的人来说与鸡肉、猪肉等日常的肉类并没有两样。对于他们来说吃狗肉就是家常便饭。
在众多吃狗肉的国家，为何在众多吃狗肉的国家，只有越南人对狗肉如此的痴迷？而且还把政府禁止买卖狗肉的禁令视若罔闻？
吃狗肉也是无奈之举
越南人不是自古以来就爱吃狗肉的，他们大规模吃狗肉始于十九世纪八十年代。这一时期，越南被法国占领。在越南的法国政府，在不了解越南的经济情况下，就强制推行经济改革。
法国统治者要求越南人减少种植玉米、土豆等粮食作物，把大量土地用来种棉花等经济作物。
越南本是自给自足的小农经济，大量的种植经济作物，就打破了越南原本的农业体系。这也造成了大量越南人吃不饱饭，甚至被活活饿死。
二战期间，日本也开始侵略越南，并与这里的法国侵略者达成协议，共同分配在越南获得的利益。为了满足战争需要，日本侵略者开始向越南民众大规模征收战略物资。
民众们为了活命，不得不把自家储备的粮食、煤炭交出去。另一方面，法国侵略者也不甘示弱，开始向农民征收粮食。越本越南产出的粮食就不能满足越南人民的基本生活需要。
这两个侵略者又大肆地征粮，越南人更没得吃了。屋漏偏逢连夜雨，1943年，大规模的虫灾和旱灾，导致越南粮食锐减。出现了罕见的大饥荒。没饭可吃，不少人开始沿街乞讨，街上也出现了大量的流民。
此次大饥荒造成了越南200万人死亡。无饭可吃，为了活下去，每家看门护院的狗就成了人们饱餐的食物。在这一时期越南人也养成了吃狗肉的习惯。
如今越南人民的生活也越来越好了，为什么还是爱吃狗肉呢？
迷信误导，害人不浅
先辈人能在大饥荒年代活下来，都是因为吃狗肉。按常理来说，狗对于越南人来说就是救命恩人呀！狗在越南应该如神一般的存在。人们应该感谢他们的救命之情。
但是越南人的思维似乎有些不同，他们认为自己对先辈能活下来全是依靠吃狗肉，所以他们认为 吃狗肉就能带来好运，扫除霉运。慢慢的越南人吃狗肉形成了一种迷信。
人们认为吃狗肉就能扫除霉运，诸事顺遂。在这一观念的影响下，吃狗肉对他们来说就是对人生负责。
越南坊间还流传着这样一种说法，“月初吃猫肉可以交好运，月底吃狗肉可以扫霉运。”如此可见，吃狗肉如今对于越南人来说，并不只是因为狗肉好吃，还是一种仪式感。
在疫情期间，越南当地的医生宣称吃狗肉可以防止感染新冠病毒。于是越南的狗肉馆又迎来了春天。大量的人开始进出餐馆吃狗肉。在疫情严重的时候，人们不能出门，狗肉外卖也随之兴起。
狗肉能抗击新冠病毒，这显然是假的。但是越南却认为这是真的。连医生都这么说，普通人更加相信吃了狗肉就不会得新冠病毒。
屡禁不止成难题
越南人每年被端上餐桌的狗肉就有400万条，但这些狗很少一部分是人工养殖的。大部分狗都是狗贩子偷来的。因此这些狗是否健康，以及能不能食用都是很大的问题。
越南的狗肉价格十分便宜，这也导致了许多专门的肉狗养殖场入不敷出，所以在越南很少有人专门养殖肉狗。越南的狗肉要不就是从周边国家进口。要不就是越南当地的狗贩子偷来的。
另外一些狗贩子为了偷到狗，往往会给狗下药。吃了下药的狗对人体也会造成一定的危害。因此吃狗肉对人体健康是十分不利的。
再加上，近些年来，人们的动物保护意识增强，尤其是众多的爱狗人士对吃狗肉这件事深恶痛绝。
越南民众吃狗肉的习惯，也深受国际社会的诟病。越南政府出于对人们身体健康和越南在国际社会上的声誉考虑，明令禁止买卖食用狗肉。
但是越南人对这条禁令视若无睹，狗肉照吃不误。狗贩子依旧是在全国范围内横行。
在爱狗人士的眼中，狗是人类忠诚的朋友，是自己心爱的宠物，有的人觉得宠物狗就如同自己的家人一般。但是在爱吃狗肉的越南人眼中，狗肉就是再普通不过的肉。双方各自有各自的立场，
