天气越来越冷了，狗肉对于很多人来说是冬天里的一道美食，一群人围着热腾腾的狗肉锅，烫点小青菜，一场美食就此开始。在我们六安，就有一条专门吃狗肉的一条街，虽然寒冷的冬天还未真正到来，但不少狗肉馆的生意已经开始红火。
近日，记者走访我市多家狗肉馆发现，一大早狗肉馆的老板们开始忙碌着一天的生意，洗菜、熬汤、准备食材等工作紧张有序开展着。据狗肉店老板们介绍，因为这几天天气开始转冷，狗肉生意开始好起来，相应的，他们也必须每天早起，赶在10点钟之前完成准备工作。一天的营业时间也就开始拉长，人多的时候能营业到夜里两点。
狗肉馆老板：我一般上午就准备了。上午10点多就准备了，九点钟就来了。记者：晚上搞到几点？老板：一点多钟，有时候2点。人多了就时间长一点嘛。
记者采访中发现，虽然还没到中午，但已经有不少爱吃狗肉的食客陆陆续续开始进入店内，有打包的，也有直接在店里吃的。尽管现在毒狗事件闹的沸沸扬扬，但对于狗肉爱好者来说似乎不受影响。因此对于狗肉馆来说，一天下来几十个锅子不成问题，生意好的店一天能卖上百个狗肉锅。
狗肉馆负责人：现在生意怪好的。记者：一天能卖多少个锅子？商户：五六十个锅子。记者：在这吃的有就没有带走的？商户：吃的，带走的不算。记者：加上带走的大概多少呢？商户：加上带走的顶多一百多个锅子。
狗肉虽是营养丰富的佳品,,但并非人人皆宜食用,脑血管患者食用狗肉对身体就有害,因为脑血管患者一般伴有动脉硬化、高血压,狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。此外，心脏病、高血压病、卒中后遗症等患者均忌吃狗肉。尤其是老年人，尽量不要吃。儿童也不宜多吃狗肉，儿童的阳气本来就充足，不需要再补阳，而且孩子的五脏六腑都还很娇嫩，狗肉的热气重，特别容易伤到孩子的身体。
随着吃狗肉的人群增多，狗肉成了紧缺资源，每年冬季，盗狗贼开始频繁出没于城乡大地，这时偷狗、毒狗、打狗事件比比皆是。前段时间我们栏目报道了关于徐集镇黄岳村一两天时间内村里的狗就被毒死了十几只。随之而来的，餐桌上的狗肉来源成了市民心中的疑问，那么目前我市市场内到底有没有收购毒狗、死狗的情况呢？
近日，记者来到我市南门菜市场，当问及哪里有卖狗肉，不少商户开始支支吾吾，仿佛要与狗肉生意撇清关系。
记者：这哪有卖狗肉的？商户：这我不知道。记者：这有卖狗肉的吗？商户：没有。
随后记者通过多方打听得知，原来是因为偷狗致人死亡事件发生后，政府开始严查狗肉市场，前段时间南门菜市场就因为有商户非法买卖狗肉被拘留。
商户：狗肉现在都不敞开卖。记者：狗肉为什么查的紧呢？商户：不给卖。记者：这狗肉怎么不给卖呢？商户：逮到罚款。记者：这偷狗的都打死人你知道吗 ？ 商户：这不能乱问，现在六安正管这事，你看他们卖羊肉的可要。
既然现在相关部门对狗肉打击力度较大，那么市场是否还有人敢顶风作案呢？经过多方了解，记者随后以出售死狗、毒狗的身份找到了一位接头人。
记者：我这有狗,你要吗？接头人：你有好多？记者：大概有二三十只。
一听有二三十只，这位接头人准备掉头就走，在记者一再追问下，开始改口说没人要。
接头人：现在没人要了。记者：这饭店都从哪搞的？接头人：可能是私人家的。
随后记者又找到一位暗地从事狗肉生意的接头人，据接头人介绍，现在六安狗肉市场处于严打期间，他们不敢公开销售，为了快速处理收来的狗，只能以每条几十元的价钱贱卖。
记者：你有多少？接头人：20至30条。记者：死的活的？接头人：死的，没有剥皮。记者：没剥啊？接头人：我自己不敢剥。记者：好多钱一斤？接头人：我不知道吗
记者：你有多少？接头人：20多。记者：漂亮吗？接头人：漂亮。记者：没有蛤蟆狗吧？接头人：没有蛤蟆狗。现在我们都不敢卖。我们现在只能一条给好多钱。我们狗收就几十块一条。你要能卖就卖，卖不掉找他便宜卖。现在搞的害怕了，又不敢收了，便宜就处理了。
接头人还告诉记者，现在私下处理的狗全部直接流入饭店，因为相对安全，像他们中间商还是不敢明目张胆。
接头人：饭店没事，逮到他了，他没有量，这是我家打死的。你卖就不行了，逮到你就坏了，性质不一样。现在有人打狗搞死人过的，打了麻醉针。现在饭店多了，讲不好听的，不搞到你照，搞到你了，问你下家就受不了。
虽然没有中间商，但仍然阻止不了非法狗肉流入餐桌，冬季吃狗肉作为一种习俗，但这样的习俗不应该以偷盗、毒死等方式来延续。狗作为人类朋友，相关部门应加大管理、处罚力度，从源头治理偷盗狗的行为。
