蛋白桑很多人认为它就是普通的蚕桑而已，其实它们是一个大家庭，但确实种类不同。蛋白桑是一种营养价值、以及生长年限比较久的杂交桑品。桑叶的营养价值比禾本科牧草高80-100%，比热带豆科牧草高出50%，营养方面是绝对的高。
蛋白桑也分品种，其中丰驰桑是种植最为广泛的品种，属于杂交桑新秀，今天就为大家主要介绍关于丰驰桑的相关知识。
一、丰驰桑-叶型大、柔嫩多汁：丰驰桑明显特点叶型比较大，有的甚至比成人手掌还要大，节间密、无需稼接，变异小，比一般普通的湖桑发芽快，产叶量大，可以用种子育苗繁殖，也可以直接小苗栽种，栽植成园，生长快，叶子翠绿，柔嫩多汁，具有保健，增强免疫的功效，是快速发展蛋白桑生产的优良品种。
丰驰桑虽没有冀桑耐寒，但本身抗寒性就非常强，可以耐-35度低温，所以我国大多数地区都可以种植丰驰桑，能很好地发挥产量。低于-35度的地区当然可以种植冀桑，能耐-45度的低温，可以在特别寒冷地区生长。
蛋白桑被誉为“蛋白质制造工厂”，其中丰驰桑营养价值甚至高出苜蓿2倍，氨基酸含量齐全，干桑叶中含粗蛋白25%～45%，高蛋白饲料，质量优，还含有特殊功效的天然活性物质，调理肠道，很少出现腹泻现象，对于饲养牲畜和禽畜有着非常大的好处。对于饲养生态猪、禽，安全、营养、美味，口感以及蛋白质含量都要高于普通畜禽，能代替40%左右的精料，桑叶的添加比例增加32%喂羊，羊的生长速度肋肉厚和背膘厚有着很明显增长趋势，蛋白桑养鸡，鸡蛋价格也比市场普通鸡蛋高出很多。
