泥鳅怎么吃功效最好,泥鳅怎样吃最有药用价值

放在盆中，去除泥鳅的粘液，用凉水冲洗干净，用剪刀剪开泥鳅的腹部，去除内脏，多冲洗几次，把泥鳅彻底冲洗干净，才吃不到土腥味。

泡发好的黑木耳，清洗干净以后放在盆中。

小葱切成葱段，生姜切成姜片，大蒜切成蒜片。小葱切成葱段，放在盆中。

黄豆芽清洗干净以后控去水分。

下面我们把泥鳅腌制一下，放在盆中，加入食盐2克，胡椒粉2克，倒入料酒5克，用手搅拌均匀。

加入胡椒粉能掩盖泥鳅的腥味，料酒也能起着增香去腥的作用。