梨性寒味甘，含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。因此，最适合冬季食用。
现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
很多朋友都知道吃梨能治疗咳嗽，但是很少有人知道，不同的咳嗽，吃梨的方法也不同。
一、寒咳吃烤梨：
1、症状：常表现为咯痰白稀，咽痒并伴随恶寒、发热、鼻塞、头痛无汗、流清涕等症状。宜疏风散寒、宣肺止咳。
2、做法：在炉火待烧尽尚很红时, 将梨放在炉上烤熟以后食之, 可以止咳。
二、热咳吃蒸梨：
1、症状：常表现为痰多粘稠，色黄难咳出，鼻塞，声音嘶哑，咽干口苦，胸痛胸闷，便秘等。宜清肺泻火、止咳化痰。
2、做法：将梨洗净, 掏开一个小洞, 塞进几块冰糖用温火蒸, 待梨烂糖化食用,止咳较快。
