套路四:给鸡蛋加科技感
代表鸡蛋:富硒鸡蛋、DHA鸡蛋
如今,凡事都讲科技含量,鸡蛋也不例外。什么DHA鸡蛋、EPA鸡蛋,富硒鸡蛋、富铁鸡蛋、富锌鸡蛋,只有你想不到,没有它加不了。
这些添加物带动鸡蛋身价升高,甚至卖到10块钱一枚。
虽然说,通过饲料添加特定成分,鸡蛋中某些营养物质的含量确实会升高,但富含这些营养的天然食物有很多:比如深海鱼中富含DHA、EPA;猪肝、鸭肝中富含铁;海鲜中富含硒,为什么非要吃一个鸡蛋补一切呢!
如果想踏踏实实吃点好鸡蛋,首先得正确看待鸡蛋的营养价值,鸡蛋最大的特点是蛋白质的营养价值很高,优于其他动物类蛋白。
另外,它是众多食材中的一种,不要指望一个鸡蛋把所有营养补充全。
知道这两点,选鸡蛋就可以不再纠结,认准11个字即可:买新鲜鸡蛋、买正规商品蛋。
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