菌菇汤有什么禁忌什么人不能吃,菌菇汤不适合什么人喝

首页 > 医疗养生 > 作者:YD1662022-11-26 06:50:50

广东人喜欢喝汤,但是高嘌呤(高尿酸)人群是不能够经常喝汤的。但是对于这种痛风性关节炎的饮食,是分为禁止和限制,动物内脏是属于禁止食用的范畴的,而海鲜、红肉、老火汤是属于受限制的范畴,并不是完全不能吃。只需要使用一些适合的食材便可。植物的嘌呤跟动物的嘌呤很不一样的,植物的嘌呤比动物的嘌呤更难吸收,所以,吃植物的嘌呤,发作机率会低很多。

今天就推荐这款靓汤

红菇瘦肉汤

菌菇汤有什么禁忌什么人不能吃,菌菇汤不适合什么人喝(1)

红菇

红菇有着菇中之王的称呼,是天然生物药佳品,养颜滋补、抗衰老等功效,它的营养成分比较高,有补气的作用,可以加强免疫力,甚至可以减少肿瘤发生的机率。

菌菇汤有什么禁忌什么人不能吃,菌菇汤不适合什么人喝(2)

【食材】干红菇50克,瘦肉250克,西洋参10克,枸杞子10克,姜片适量。

【做法】将红菇清洗干净,瘦肉汆水,然后放入水中一起煮便可。

【注意事项】

1、干红菇最好挑选有菌柄又有菌伞的,处理的时候不要用热水泡,用清水洗去灰尘就可以直接使用。

2、主要导致尿酸高或者痛风发作的是肉类里面的嘌呤类物质,而这些嘌呤类物质是水溶性的,所以建议大家尽量选择不肥腻的瘦肉,汆水时要将浮沫和煮过的水全部倒掉,只用剩下的肉来煮。

3、使用压力锅来煮,高压锅可以有效减少融入水中的嘌呤含量。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.