小贴士：选购时判别优劣在选购红茶的过程中，可以泡上一杯，待其冷却后，看是否出现“冷后浑”现象，来判断红茶的优劣。
花朵的清香如茶中仙子花茶属于再加工茶，它是将鲜花与茶坯结合，这样既有花朵的香气，又有茶叶的清香。
窨制花茶有哪些，它们有哪些特点？
花茶又称熏制茶或香片，主要产自广东、广西、福建、云南、四川、重庆、湖南等地。常用来制作花茶的鲜花有茉莉花、白兰花、桂花、玫瑰花、栀子花、米兰花、柚子花等。花茶既有花的芳香，也有茶的醇厚。
茉莉花茶外形条索紧结、匀整、平伏，色泽绿黄油润，香气鲜浓；汤色黄绿明亮，滋味浓醇；叶底匀齐。
珠兰花茶外形条索扁平，光滑匀整，挺直尖削，色泽深绿油润，香气清鲜馥郁，花香幽长；汤色清澈黄亮，滋味浓醇甘爽；叶底嫩匀肥壮。
桂花乌龙外形条索紧细匀整，色泽墨绿油润，有桂花的清香；汤色金黄明亮，滋味浓厚醇和。
白兰花茶外形条索紧实，色泽黄绿尚润，香气鲜浓持久；汤色黄绿明亮，滋味浓厚尚醇；叶底嫩匀。
