2、神经酸，预防老年痴呆
神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分，能增强脑细胞能量和细胞间的信息传递，修复受损中枢神经纤维，促进神经传导通路的畅通，使信息顺利传递，防止记忆减退。
另外，摄取神经酸后，大脑蛋白质得到及时补充，使得脑细胞活力提高，促进脑疲劳的恢复，大大降低老年痴呆的发生率。
像元宝枫、蒜头果等都含有神经酸，有需要的可以适当补充。
3、膳食纤维，调节能量
大脑运转的能量全都要靠血糖，而膳食纤维能帮助稳定血糖，对大脑功能有益。
而且膳食纤维会促进肠道中有益细菌的生长，当这些细菌消化纤维时，会产生包括丁酸盐在内的多种短链脂肪酸。科学家已通过动物模型研究证明，丁酸盐类药物具有抗炎和提高记忆力的作用。
像蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等食物也是日常膳食不能少的。
三、用好钙的“搭档”，延缓骨骼衰老
人体骨钙含量在35岁左右到达高峰，之后会逐渐减少，尤其是在45岁以后，流失更为严重，很容易导致骨质疏松，出现腰酸背痛、驼背、甚至骨折的情况。因而补钙要趁早。
而单纯性补钙，效果非常有限，尤其是吸收量和留存量，中老年人补钙的吸收率可能不足20%，即便是每天吃钙片，对骨质的改善也很可能收效甚微！因而在补钙的同时，还要补充一些“帮手”：
①镁：它是人体骨骼的重要成分，也能强化骨骼留住更多的钙。日常可以适量多吃些菠菜、芥菜、糙米、小麦等补充。
②维生素D：其对于促进钙质的吸收有着非常重要的作用。补充维生素D最直接的方法是晒太阳，此外还可以适当多吃动物的肝脏、深海鱼类、坚果、奶类、蛋黄等食物。
③维生素K2：其能活化骨钙素，把补进来的钙“抓进”骨骼中。想补充，可以常吃纳豆、酱豆腐、乳制品等。
