食材
面粉......100克
鸡蛋......1个
杏仁奶......2杯
椰子油......1茶匙
盐......适量
甜菜......适量
依据个人口味添加：
李子......3个
血橙果酱......适量
做法
1、将面粉以筛网过筛后备用。
2、把甜菜根、煮熟的和磨碎备用
3、将作法 ② 及所有剩余材料一起拌匀，并静置约30分钟。
4、取平底锅，以小火加热均匀后，每一次以大汤匙舀一匙面煳入锅，并迅速摇动平底锅让面煳均匀散开，煎至两面略为焦黄，至作法 ③ 的材料用毕。
5、在煎好的作法4内面夹入适量李子、血橙果酱即可。
酸奶甜菜根沙拉
食材：
甜菜根，蔬菜，番茄，草莓，薄荷各适量
做法：
1、甜菜根去皮，切大块；
2、入锅，蒸约半小时左右;
3、蒸好的甜菜根取出，切小块；
4、准备出酸奶，淋在蔬果上面，加片薄荷点缀下即可。
