说到女性最关心的两件事，一个是瘦、一个是白肯定没有错。很多女人为了瘦和白，不遗余力的尝试了很多办法。有人说柠檬和番茄里面的维生素C含量丰富，经常吃的话可以起到美白的效果，于是很多女性就加入了天天喝柠檬水，吃番茄的队伍里。那么，柠檬和番茄真的可以起到美白的效果吗？人的皮肤的黑与白又是怎样产生的呢？
1、人为什么会变黑？
有的人天生就白，而有的人天生就黑，除了暴晒以及某些特殊疾病导致皮肤变黑之外，人的黑与白，基本上就是上天注定的。如果体内的黑色素多，那么皮肤就容易黑，如果体内的黑色素少，那么皮肤就容易白。
黑色素的多少和体内的酪氨酸酶有着莫大的关系，在酪氨酸酶的作用下，皮肤里面的酪氨酸在经过一系列的化学反应之后会形成黑色素，沉淀在了血管里面，反映在皮肤上面人的肤色就会看起来很黑。市面上的很多美白产品也正是抓住了这个原理，通过抑制酪氨酸酶的生成，减少黑色素的沉淀，从而来达到美白的效果。
2、番茄和柠檬可以起到美白的效果吗？
很多人都认为柠檬和番茄味道很酸，因此里面的维生素C含量一定会特别丰富，所以就产生了一种只要是酸的食物维生素C含量都会很丰富，都能起到美白的效果的错误观念。在这里要和大家强调的是，酸和维生素C没有任何直接关系，因此不要再把维生素C和酸联系在一起，如果酸可以美白的话，那么每天喝一瓶白醋岂不是会白若冰霜。
不给话说回来，维生素C的确有抗氧化的作用，和维生素E一起使用可以起到一定美白效果。但是柠檬和番茄里面的维生素C含量真的没有你想象中的那么丰富。
每100g柠檬里面维生素C的含量大约是22毫克，但是因为柠檬很酸，很少人能够直接吃，通常都是用来泡水的。一个柠檬的重量大约是100g，先不说用一整个柠檬泡出来的水您能不能喝的下去，您从100g柠檬稀释到水里面从中获取的维生素C含量可能还比不上100g大白菜。并且很多人喝柠檬水都喜欢放一点糖或者蜂蜜，这个时候就更糟糕了，美白的效果没有实现，反而变得越来越胖。
我们再来看看番茄，每100g番茄里面维生素的含量大约是14毫克左右，这种含量是非常少的，也就是说您想要通过吃番茄来达到美白的效果，恐怕有点难以实现。
3、怎样才能美白呢？
前面我们也已经说过了，人的肤色主要受到遗传的影响，如果您父母都很白，那么您也会很白，如果您父母都黑，那么您黑的可能性也很大。与其想要通过吃什么来达到美白的效果，不如老老实实做好防晒。出门戴防晒帽、穿防晒衣、打遮阳伞、涂防晒霜更管用。
此外您还需要注意保湿，皮肤湿润了，黑色素自然也就不容易在血液里面沉淀。
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